استعدادات رمضان، طريقة عمل الفول المدمس في البيت

طريقة عمل الفول المدمس، في البيت من الطرق التي ترتبط بشهر رمضان المبارك، فطبق الفول المدمس هو بطل مائدة السحور، ومع الغلاء الشديد الذي طال جميع السلع، أصبحت ستات البيوت تحاول أن تجيد عمله، فأسعار الفول في محلات بيع الفول الجاهز، ارتفعت بشكل كبير في حين أن تدميس الفول في البيت، سيوفر بشكل كبير في ميزانية البيت، كما أنه يضمن فولًا صحيًّا من جهة أخرى، خاصة أن الفول المدمس من الأكلات المصرية الشعبية، التي ترتبط دائمًا بالفطار رخيص الثمن، والموفر في الميزانية، إلا أنه مع الارتفاع الشديد في أسعار جميع السلع، جعل شراء الفول المدمس من المطاعم أصبح مصروفًا مرهقًا لميزانية البيت، ولكن تعلم طريقة عمل الفول المدمس في البيت سيوفر بشكل كبير في الميزانية.

كما أن طريقة عمل الفول المدمس؛ من الطرق سهلة التنفيذ، التي يمكن تعلمها بكل سهولة، ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة، إلى جانب أنه سيوفر في الميزانية بكل كبير، فيمكنك عمل كمية من الفول المدمس، وحفظها في أكياس في الفريزر، خاصة أن طبق الفول المدمس بالزيت الحار، أو السمنة البلدي، يعد الوجبة المصرية الرسمية أيام الإجازات.

ولكل ست بيت تبحث عن طريقة عمل الفول المدمس في البيت، تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الفول المدمس في البيت، بكل سهولة.

مكونات عمل الفول المدمس

نصف كيلو فول (حبة كبيرة فاتحة) منقوع لمدة 6 ساعات
ثمرة جزر
ثمرة طماطم
ملء فنجان قهوة عدس أصفر 
ليمونه كامله بدون تقطيع (صحيحة)

خطوات عمل الفول المدمس

ينقى الفول جيدا، ويغسل وينقع في الماء لمدة 6 ساعات، ثم يصفى
يوضع بالدماسة، وفوقه الجزر والعدس والليمونة وماء حتى قبل اخر الدماسة بعقلتي إصبع.
يوضع على النار حتى يغلي، ثم يوضع على السخان الكهربائى، أو على شعلة البوتاجاز على أقل درجة حتى ينضج وبألف هنا.

ونقدم الطريقة السحرية لعمل الفول المدمس في أقل من ساعتين، وبخلطة خاصة، تمنحه قواما كالجاهز، إلى جانب طعمه المميز.

المكونات والطريقة:

نصف كيلو فول تدميس بلدي مغسول ومنقوع لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 4 ساعات.
يوضع في الدماسة، ويضاف لها الماء، بحيث يعلو عنه، ويضاف له عصير ليمونة، ويرفع على النار، حتى يبدأ في الغليان.
بعد أن يغلي لمدة تصل إلى حوالي 10 دقائق، تهدأ الشعلة تماما، ثم يضاف له ربع ملعقة من البيكنج بودر، وهو سر من أسرار التسوية السريعة.
ويترك على نار هادئة جدا، مع المتابعة حتى تمامًا النضج، ولن يستغرق أكثر من حوالي ساعة ونصف إلى ساعتين كأقصى تقدير.
عند تمام النضج، تحضر الخلطة السرية.

مكونات خلطة الفول المدمس

وحتى يمكنك تناول طبق فول بطعم مميز؛ تحتاجين إلى خلطة الفول المدمس، التالية

ملعقتين دقيق
ملعقة كركم
ملعقة بابريكا
ملعقة معجون طماطم
القليل من الماء.

طريقة عمل خلطة الفول السرية

تخلط المكونات، التي تكون عجينة لينة.
تضاف للفول الخلطة السرية للفول، مع التقليب المستمر، حتى يتحول قوام الفول إلى غليظ نوعًا ما.
ثم يرفع الفول عن النار، ويكون بذلك جاهزًا للأكل.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني، في البيت بأقل التكاليف

طريقة عمل الفول النابت، وجبة على أد الإيد ومفيدة للصحة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.