طريقة عمل مونكى بريد بيتزا، مخبوزات لا تقاوم
البيتزا من الوجبات السريعة التي لها شعبية كبيرة على مستوى العالم، وتقدم بطرق وأشكال مختلفة بالحشوات المحببة حسب الرغبة.
والبيتزا، سهلة التحضير ولها مشتقات عديدة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل مونكي بريد بيتزا.
مكونات عمل مونكى بريد بيتزا:-
للعجين
3 أكواب دقيق
ملعقة خميرة فورية
ملعقة ونصف صغيرة ملح
ملعقة ونصف صغيرة سكر
كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
للحشوة
كوب جبن مودزاريلا مبشورة
كوب بيبروني مفروم
للوجه
كوب جبن بارميزان مبشور
ملعقة صغيرة من
الزعتر المجفف
مسحوق الثوم
ربع ملعقة صغيرة فلفل
نصف كوب زبد مذاب
صلصة بيتزا للتغميس
طريقة عمل مونكى بريد بيتزا:-
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- لعمل العجينة، تمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء كبير واخلطي جيدا.
- يضاف لها الماء الدافئ والزيت ويخفق على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
- اقلبي العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجني مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الضرورة حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة وغير لزجة لحوالي 5 دقائق.
- ضعيها في وعاء مدهون زيت وغطيها بغطاء بلاستيكي.
- اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- ادهني صينية خبز ذات إطار.
- ثم تقطع العجينة إلى 32 قطعة.
- افردي كل قطعة بين يديك وضعي ملعقة صغيرة داخل كل قطعة من الجبنة المبشورة والبيبروني في وسط العجين.
- أغلقي العجينة حول الحشوة ولفيها لتشكيل كرة.
- يمزج الجبن والأعشاب والفلفل في وعاء صغير ويترك جانبًا.
- تغمس كرات العجين في الزبدة المذابة ثم تلف في مزيج الجبن والأعشاب والفلفل.
- توضع الكرات في القالب وترش عليها أي كمية متبقية من الزبدة وما تبقى من الطبقة العلوية.
- واتركيه في مكان دافئ حوالي 30 دقيقة.
- اخبزيها في فرن مسخن لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة وذهبية.
- تبرد لمدة 5 دقائق ثم ترفع من الصينية
وتقدم مع صلصة البيتزا.
والبيتزا من المعجنات الشهيرة التى يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز، ويمكن لربات البيوت تحضيرها بحشوات الخضراوات واللحوم المختلفة حسب الرغبة فهى لذيذة فى جميع أشكالها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية
