طريقة عمل السبانخ بالكريمة أكلة شهية ومميزة

طريقة عمل السبانخ بالكريمة، من الوصفات الشهية، التي ستجعل أبناءك يتناولون السبانخ، وهم مستمتعون، خاصة أن المتعارف عليه أن الأطفال تحديدا لا يفضلون تناول السبانخ المطبوخة بالطريقة التقليدية، المتوارثة عن الأجداد، في حين أن السبانخ من الخضروات عالية القيمة الغذائية؛ فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وبنسب عالية، مما يجعل الأمهات في حيرة من أمرهن، ما بين رفض الأطفال لها، وبين عدم استفادتهم منها.

طريقة عمل السبانخ بالكريمة والبروكلي

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، الحل الأمثل والسحري لدفع الاطفال إلى تناول السبانخ، وذلك من خلال تقديمها طريقة عمل السبانخ بالكريمة، والتي ستجعل الاطفال يقبلون على تناولها.

مكونات عمل السبانخ بالكريمة والبروكلي

٥٠٠جرام سبانخ طازجة (يمكنك استخدام المجمّدة)

رأس بروكلي صغير

حبة بصل أحمر، مفروم

فصين ثوم، مدقوقين

٤ أكواب مرق دجاج

١/٢ كوب كريمة الطبخ

ملعقتين كبيرتين زبدة

١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

بشر ليمونة

ملعقة صغيرة ملح

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود

١/٤ كوب جبن بارميجان مبشور

طريقة عمل السبانخ بالكريمة والبروكلي

يشوح البصل والثوم في الزبدة بوعاء عميق.

تضاف السبانخ، ثم يقلب الكل على نار هادئة.

في هذه الاثناء يطحن البروكلي مع الجبن البارميجان في محضرة الطعام.

يضاف مزيج البروكلي والجبن للوعاء، ويقلب الكل مع اضافة بشر الليمون.

يتم إضافة المرق تدريجيا مع التقليب، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة مدة ١٣ دقيقة.

يطحن الكل باستخدام المطحنة الكهربائية، ثم يعاد القدر على النار.

تضاف الكريمة، ويتبل الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

تقدم الشوربة بالهنا والشفا.

طريقة عمل فتة السبانخ

وتقدم الشيف آسيا طريقة عمل السبانخ، بوصفة أخرى جديدة وغير تقليدية، وهي فتة السبانخ بالزبادي وزيت الزيتون.

مكونات فتة السبانخ

500جرام لحم مفروم 

كيلو سبانخ مفرومة 

4 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 

حبة بصل مفروم 

ملعقة صغيرة بهارات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

2 كوب خبز شامي مقطع ومحمص

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل أسود 

ملعقة كبيرة ثوم مفروم 

كوب زبادي 

½ كوب طحينة

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

¼ كوب صنوبر مقلي 

¼ كوب حب رمان

خطوات تحضير فتة السبانخ

* ضعي زيت الزيتون على النار، ثم ضيفي البصل والثوم وشوحيهم، ثم ضيفي اللحمة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل.

* ضيفي السبانخ والكزبرة على اللحمة، وشوحيها جيدا.

طريقة تحضير صوص فتة السبانخ

* ضعي الثوم والطحينة على الزبادي، وقلبيهم جيدا، ثم ضيفي الليمون وتبليها بالملح والفلفل.

* في طبق التقديم ضعي العيش المقلي، ثم ضيفي طبقة من السبانخ باللحمة، ثم ضيفي صوص الزبادي.

وزينيها باللوز والصنوبر والرمان وقدميها ساخنة.

فوائد السبانخ

وتعد السبانخ من الخضروات التي تحتوي مختلف أنواع المغذيات؛ فكل كوب من السبانخ الخام يحتوي على 7 فقط من السعرات الحرارية ويوفر 181٪ من القيمة اليومية لفيتامين K، و56 % من فيتامين (أ)، و15 % من حمض الفوليك، و14 % من فيتامين C و13 % من المنجنيز.

وكل كوب من السبانخ المطبوخة يحتوي على 41 سعر حراري؛ وأكثر من 100 % من فيتامينات A وK؛ وأكثر من 20 % من حمض الفوليك، وفيتامين C، وفيتامين بي وفيتامين B-6 والمنجنيز والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ؛ وأكثر من 10 % من الألياف، وفيتامين E، الثيامين، والنحاس والفوسفور.
 

فوائد السبانخ، تقوي العظام وتعالج الأنيميا وتحمي من سرطان الثدي

طريقة عمل الحواوشي، أكلة سريعة التحضير وأحلى من الجاهزة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.