حفاظا على صحة أبنائك.. عادات خاطئة ابتعدي عنها عند تحضير لانش بوكس المدرسة
مع عودة الدراسة تنشط الأمهات لتحضير لانش بوكس مميز وشهى يجذب الطلاب لتناوله ولكن هناك بعض الأخطاء التى تقع فيها الأمهات عند تحضير اللانش بوكس، ما يؤثر على صحة الصغار.
وقالت الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إن الأمهات تعتقد أن تناول الطفل الطعام هو المهم ولتشجعه على ذلك تقدم له البرجر والبانيه والمقليات ظنا أنها بذلك تساعده على التركيز دون الوعى بأنها بذلك تفقد الطفل تركيز، كما أن الطعام ليس بكميته ولكن بقيمته الغذائية.
وأضافت “منى”، أن البرجر والبانيه والمقليات جميعها أكلات تفسد سريعا لتراكم البكتيريا عليها ويمكن ان تسبب النزلات المعوية للطفل خاصة فى الطقس الحار، كما انها دسمة وتحتاج وقت لهضمها وجهد أيضا وعند تناول الطفل لها فى المدرسة ينسحب الدم من المخ إلى المعدة لهضمها، ما يجعله يشعر بالنعاس والخمول عقب تناولها وبالتالى يكون غير قادر على استيعاب أى معلومة، كما أن هذا النوع من الأطعمة يسبب سمنة الأطفال ويرفع لديهم نسبة الكوليسترول ما يعجل بإصابتهم بأمراض السكر والقلب فى سن صغير، لذا ممنوع تماما تقديم مثل هذه الأطعمة داخل اللانش بوكس.
وتابعت: أما حجة ان الطفل لا يحب تناول اى نوع من الطعام غير هذه الاطعمة فهذه حجة خاطئة تماما ولا يجوز البوح بها أمام الطفل حتى لا يتم ترسيخ القاعدة عنده بانه لا يتناول أى نوع من الطعام، فجميع الأطعمة مهمة لنا ويجب تناولها، كما أن هناك أفكار وحيل عديدة لتقديم جميع انواع الطعام الصحى بمذاق مميز، وعلى الأمهات أن تهتم بهذه الأفكار لتشجيع الطفل على تناول طعامه كاملا.
وأوضحت الدكتورة منى أيمن، أن اللانش بوكس يجب أن يحتوى على وجبة متكاملة مكونة من النشويات والبروتينات والفيتامينات، وذلك من خلال تقديم البيض والجبن والفول والقليل من المربى ويفضل استخدام الخبز الأسمر أو الفينو المصنع من الحبوب الكاملة مثل خبز الشوفان وغيره، مع نوع من الخضروات كالخيار أو أوراق السبانخ أو الجرجير أو البروكلى مع ثمرة فاكهة، ويفضل عدم تقطيع الخضروات والفاكهة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، وذلك مع زجاجة صغيرة من اللبن أو العصير الطازج المحضر فى المنزل، وذلك لضمان صحة جيدة للطفل ونشاط وتركيز طوال اليوم الدراسى.
