طريقة عمل الكول سلو
تعد سلطة الكول سلو أحد أشهر أنواع السلطات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص والتي يرغبون في تناولها أثناء تناول الوجبات السريعة في الخارج فما هي طُرق عملها في المنزل ؟ هذا ما نُقدمه لكِ اليوم من خلال السطور التالية:
أولاً طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصلية (كنتاكي) :
مكونات عمل سلطة الكول سلو الأصلية :
نصف ملفوفة مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً.
جزرتان مبشورتان بشراً خشناً.
أربع ملاعق كبيرةٌ من المايونيز.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من الملح.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو الأصلية:
وضع الجزر المبشور والملفوف المفروم في وعاء مناسب، خلط المايونيز مع الخل الأبيض والسكر الأبيض في وعاء آخر، ورشها بالملح والفلفل حسب الرغبة، سكب الصوص فوق الخضراوات وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، وضع السلطة في الثلاجة قبل أن تقدم.
الطريقة الثانية لعمل الكول سلو بالنقانق :
مكونات الكول سلو بالنقانق :
ستة أصابع من النقانق.
جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
كأس من الملفوف المقطع إلى شرائح.
فص من الثوم المهروس.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ثلاث ملاعق من المايونيز.
ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقتان من الخل.
ملعقتان من عصير الليمون الحامض.
بعض أوراق الخس.
طريقة تحضير كول سلو بالنقانق:
وضع الجزر، والفلفل الأخضر والأحمر، والملفوف في وعاء مناسب، وإضافة زيت الزيتون والثوم المهروس، والمايونيز والملح والفلفل، والخل وعصير الليمون الحامض، وتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس، تقطيع أصابع النقانق إلى أنصاف طولية الشكل وتقليتها، وضع أوراق الخس في طبق مناسب للتقديم وسكب الخضراوات فيه، ووضع أنصاف النقانق بشكل طولي وتثبيتها بأوراق الخس ووضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم.
أولاً طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصلية (كنتاكي) :
مكونات عمل سلطة الكول سلو الأصلية :
نصف ملفوفة مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً.
جزرتان مبشورتان بشراً خشناً.
أربع ملاعق كبيرةٌ من المايونيز.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من الملح.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو الأصلية:
وضع الجزر المبشور والملفوف المفروم في وعاء مناسب، خلط المايونيز مع الخل الأبيض والسكر الأبيض في وعاء آخر، ورشها بالملح والفلفل حسب الرغبة، سكب الصوص فوق الخضراوات وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، وضع السلطة في الثلاجة قبل أن تقدم.
الطريقة الثانية لعمل الكول سلو بالنقانق :
مكونات الكول سلو بالنقانق :
ستة أصابع من النقانق.
جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
كأس من الملفوف المقطع إلى شرائح.
فص من الثوم المهروس.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ثلاث ملاعق من المايونيز.
ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقتان من الخل.
ملعقتان من عصير الليمون الحامض.
بعض أوراق الخس.
طريقة تحضير كول سلو بالنقانق:
وضع الجزر، والفلفل الأخضر والأحمر، والملفوف في وعاء مناسب، وإضافة زيت الزيتون والثوم المهروس، والمايونيز والملح والفلفل، والخل وعصير الليمون الحامض، وتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس، تقطيع أصابع النقانق إلى أنصاف طولية الشكل وتقليتها، وضع أوراق الخس في طبق مناسب للتقديم وسكب الخضراوات فيه، ووضع أنصاف النقانق بشكل طولي وتثبيتها بأوراق الخس ووضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم.
