طريقة تخزين البسلة

طريقة تخزين البسلة .. البسلة من الخضروات الموسمية التي لها مذاق مميز وشهي، ونظرا لعدم تواجدها طوال العام، تحرص بعض ربات البيوت على تخزينها في الفريزر، ما يتيح لهن تقديمها على المائدة في أي وقت من السنة.

طريقة تخزين البسلة

وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة تخزين البسلة.

طريقة تخزين القلقاس والخضروات الشتوية من الشيف ريمو

المكونات:-

بسلة طازجة ومفصصة بأي كمية.

ماء مغلي.

ماء مثلج.

أكياس بلاستيك نظيفة.

طريقة تخزين البسلة:-

- نحضر البسلة بعد تفصيصها، ثم نغسلها جيدا، بعدها نضعها في الماء المغلي على النار لمدة 3 دقائق.

- نصفيها ونضعها مباشرة في ماء مثلج لمدة 3 دقائق أيضا، ثم نصفيها ونجففها من الماء جيدا.

- نضعها في أكياس بلاستيك ونحاول تفريغ الهواء منها، ثم حفظها في الفريزر وصلاحيتها 6 أشهر.