المكرونة بالجبنة على طريقة الشيف رحاب
في ظل انشغال المرأة بالعديد من المهام التي تسرق ساعات طويلة من يومها تحتاج ربة المنزل إلى وصفات سهل وشهية، لا تستغرق سوى دقائق قبل تقديمها على سفرة الطعام.
وفي هذا الإطار تقدم الشيف رحاب محمد وصفة المكرونة بالجبنة للمبتدئات في الطبخ.
المكونات:
زيت زيتون
2 صدور فراخ
ملح
فلفل أسود
2 فص ثوم مفروم
2 فلفل أحمر مقطع
كوب مشروم مقطع
700 مل كريمة طهي
2 كوب ونصف جبنة شيدر صفراء
كيس مكرونة حلزونية
بصل أخضر مبشور
طريقة التحضير:
- تحمر الفراخ في زيت الزيتون ثم يضاف إليها الملح والفلفل ثم تنقل الفراخ خارج الطاسة ويتم تحمير الثوم ويضاف إليه الفلفل الأحمر المقطع والمشروم المقطع ثم كريمة الطبخ والجبنة الشيدر الصفراء ويقلب جيدا ويضاف للصوص الملح والفلفل.
- تقطع الفراخ بعد ذلك لقطع صغيرة ويتم إعادتها للخليط وتقلب.
- تسلق المكرونة ويوضع عليها الصوص وفوقه قطع من البصل الأخضر الصغيرة.
