طريقة إعداد تارتوليت بالمربى من مطبخ سالي فؤاد
تقدم الشيف سالي فؤاد لمتابعات «بيت العز» طريقة سهلة وسريعة لإعداد تارت صغير "تارتوليت" بالمربى..
المكونات:
125 جرام زبدة لينة
100 جرام سكر عادي
ملعقة صغيرة خميرة
حبة ليمون
بيضة
فانيليا
مكونات الحشو
مربي
كاكاو
جوز أو فستق
طريقة التحضير:
-في طبق عميق نضيف الزبدة والسكر والفانيليا ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
-نضيف البيضة إلى الخليط ويتم مزجها، مع إضافة قشر الليمون الأصفر والخميرة.
- إضافة الدقيق مع الخلط معا حتى تتماسك العجينة وتنسجم.
-إحضار القوالب الخاصة بالتارتوليت ونضع بها العجينة ثم نضعها في الفرن.
- تزيين التارتوليت بالمربي والكاكاو والجوز أو الفستق.
