طريقة إعداد كفتة القرنبيط بالموتزاريلا من مطبخ نجلاء الشرشابي
كفتة القرنبيط بالجبن أكلة سريعة التحضير ومفيدة لرغبات التنوع في الوجبات المقدمة للأسر بالوصول إلى أشهى مذاق للأكلات.
تابعي طريقة تحضير القرنبيط بالجبن من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
قرنبيط حسب الكمية التي ترغبيها
4 ثمرات بصل أخضر
ثلاث بيضات
بقدونس مفروم
كوب ونصف بقسماط مطحون
ملح وفلفل حسب الرغبة
كوب جبن شيدر
أو جبن موزاريلا
زيت زيتون.
طريقة التحضير:
-سلق القرنبيط جيدا.
-هرس القرنبيط المسلوق جيدا بواسطة شوكة.
-إضافة الجبن والبيض والبصل والبقدونس مع البقسماط والملح والفلفل.
- وضع مقلاة بها قليل من الزيت على النار، وتشكيل خليط القرنبيط على شكل كرة مسطحة وووضع الجبن بداخلها، وتحميرها في المقلاة حتى يصبح لونها كالذهبي.
