طريقة إعداد التوست الفرنسي بالرومي المدخن من أميرة شنب

تعد وجبة الإفطار ذات أهمية كبرى للجسم، كونها تمده بالطاقة على مدى اليوم، مع الحاجة إلى تجديدها بمختلف الطرق الجديدة في إعداد الوجبات.

وتقدم الشيف أميرة شنب فكرةً مميزةً لعمل إفطار سحري مميز وبسيط، دون تكاليف باهظة وبأسهل الخطوات، وهي وجبة التوست الفرنسي بالديك الرومي.

المقادير
16 شريحة توست.
كوب ونصف حليب طازج.
4 بيضات.
ملح وفلفل للتتبيل.
8 بيضات متوسطة الحجم.
8 شرائح ديك رومي "تركي" مدخن (أو لانشون دجاج مُدخن).
8 شرائح جبن شيدر شيزديل.
شرائح فلفل ألوان رفيعة.
زيت نباتي للقلي.
سمن أو زبد لقلي البيض.

طريقة التحضير
-جهزي الحليب والبيض والملح والفلفل في وعاء واخلطي جيدا، ثم بللي شرائح التوست بالخليط السابق.
-يتم تحمير شرائح التوست في وعاء القلي، ثم يوضع على ورق مطبخ لامتصاص الدهون الزائدة.
-يوضع كل شريحتي توست لعمل ساندويتش كالتالي: شريحة تركي مدخن ثم وحدات من الفلفل الملون ثم شريحة الجبن الشيدر،
قومي بقلي البيض بعدد وحدات الساندويتش (8) كل واحدة على حدة.
-ضعي بالاسباتيولا العريضة بيضةً على وجه التوست ورشة ملح وفلفل، وقدميها في الحال.