قدمى لأسرتك شرائح البرتقال بالشيكولاتة بطريقة الشيف راشيل
يعد التجديد فيما تقدمينه لأفراد أسرتك دليل عبقريتك في إدارة مطبخك للخروج بكل ما هو رائع وشهي لعائلتك بعيدا عن الأساليب الروتينية في التعامل مع الوجبات والحلويات المنزلية.
وإليك لتحقيق ذلك طريقة عمل شرائح البرتقال بالشيكولاتة الشهية من مطبخ الشيف راشيل.
المكونات:
2 البرتقال
كوب سكر
2 كوب ماء
80 جرام شيكولاتة داكنة
الطريقة:
-تقطع البرتقالة إلى شرائح رقيقة.
-يمزج الماء والسكر حتى يذوب السكر ويغلي.
-توضع شرائح البرتقال أثناء ذلك، ثم تقلل الحرارة إلى أدنى مستوى.
-يغطى القدر بورق الزبدة حتى يتبقى ما يكفي من الهواء.
-يترك على النار لمدة نصف ساعة، مع التقليب.
-تنقل الشرائح إلى صينية عليها ورق زبدة، وتترك 6 ساعات حتى تجف.
-تذوب الشيكولاتة في كوب على وعاء ماء مزدوج.
-يترك ليبرد قليلا ثم تغمس أطراف البرتقال فيه.
-تنقل إلى صينية وتترك لتبرد لمدة ساعة.
-يمزج الماء والسكر حتى يذوب السكر ويغلي.
-توضع شرائح البرتقال أثناء ذلك، ثم تقلل الحرارة إلى أدنى مستوى.
-يغطى القدر بورق الزبدة حتى يتبقى ما يكفي من الهواء.
-يترك على النار لمدة نصف ساعة، مع التقليب.
-تنقل الشرائح إلى صينية عليها ورق زبدة، وتترك 6 ساعات حتى تجف.
-تذوب الشيكولاتة في كوب على وعاء ماء مزدوج.
-يترك ليبرد قليلا ثم تغمس أطراف البرتقال فيه.
-تنقل إلى صينية وتترك لتبرد لمدة ساعة.
