أسرع طريقة لعمل الخبز البورى وسلطة الثومية

العيش أو الخبز البورى من أشهر الوصفات التي يتميز بها المطبخ الشامى، والذي يتم تناوله بجانب المشويات ليعطى مذااق رائعا ومميزا لها.. لذا تقدم الشيف غادة التلى خلال السطور التالية أسرع طريقة لعمل الخبز البورى في المنزل كأشهر المطاعم.

المكونات:
كوب دقيق
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كركم
ماء
رشة ملح
كزبرة خضراء
زيت

الطريقة:
اخلطي الدقيق مع الكركم ورشة ملح وزيت ثم أضيفي الماء. 

اعجنيهم جيدا ثم اتركي العجينة قليلا لتهدأ. 

افردي العجينة بالدقيق ثم اقليها في الزيت وقدميه مع الثومية.

طريقة عمل الثومية:

المكونات:
ثمرتان من البطاطس المسلوقة
8 فصوص ثوم
ملعقتان زبادي
كوب مايونيز
ملح

الطريقة:
تخلط البطاطس المهروسة مع الزبادي والمايونيز والثوم والملح جيدا وتقدم بألف هنا.