طريقة إعداد «حلوى التفاح الهش بصوص البرتقال»

تقدم الشيف سالي فؤاد الطريقة السهلة لوصفة حلوى التفاح الهش الخفيفة والشهية، وهى وصفة غنية بالفائدة.

المكونات:
«4 أكواب من التفاح مقطعة إلى شرائح، 2 ملاعق طعام من عصير الليمون، ½ كوب عصير برتقال، ¾ كوب سكر، ملعقة صغيرة من القرفة، ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل، 3 ملاعق زبدة مقطع إلى مكعبات صغيرة، 3 ملاعق دقيق».

مكونات الطبقة الثانية:
«¼ كوب زبدة باردة، ½ كوب من الشوفان، 1/3 كوب دقيق، ¼ كوب من السكر البني».

طريقة الإعداد:
-يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت.
-يرش طبق الفرن برذاذ زيت الطبخ.
- في وعاء كبير تخلط شرائح التفاح وعصير الليمون وعصير البرتقال والسكر والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل.
-تقلب جيدا حتى تتغلف كل ثمار التفاح، ويقلب الزبد والطحين مع خليط التفاح، ويصب في طبق الفرن.
-في وعاء خلط متوسط، تخلط الزبدة والشوفان والدقيق والسكر البني.
-تقطع الزبدة حتى يتكون خليط متفتت.
يرش الخليط المفتت فوق التفاح ويخبز في درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريا.