«شوربة الكوسة والسبانخ باللفت» لحرق الدهون

يزداد تراكم الدهون في فصل الشتاء؛ وذلك بسبب الأجواء الباردة والجلوس في المنزل لفترات طويلة وقلة الحركة، ولذلك يحتاج الجسم لطريقة سحرية للتخلص من هذه السموم والدهون المتراكمة.

الشيف سالي فؤاد تقدم لنا طريقة إعداد حساء شتوي رائع له نتائج مذهلة، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم كفيتامينات A وB وC إلى جانب الألياف، وهو حساء اللفت والكوسة.

المكونات:
بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
فص ثوم مقشر ومهروس.
حبة لفت مقشرة ومفرومة.
حبة بطاطاس متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة.
2 كوب من الملفوف المقطع.
2 حبة كوسة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
باقة من أوراق اللفت.
حفنة من أوراق السبانخ.

• طريقة التحضير:
ـ يُقلَى البصل والثوم في مقلاة، ثم يضاف لهما القليل من الماء والخضار الخضراء لمدة 4 دقائق.
ـ يُضاف اللفت والبطاطاس، ثم تضاف جميع المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
ـ تترك الشوربة حتى تبرد قليلاً ثم تُصب في الخلاط وتخلط جيدًا.

وتقول سالي إنه يمكن أن يتم تناول هذا الحساء يوميًّا في الشتاء؛ فهو يساعد على تسريع عملية الاستقلاب في الجسم، ويمنحه المزيد من الحيوية والنشاط، كما أنه يساعد على حرق الدهون المتراكمة ويخلص الجسم من السموم.