طريقة سهلة لإعداد الدجاج الإيطالي بالفاصوليا البيضاء والريحان

الدجاج من المطبخ الإيطالي له مذاق مميز ومختلف، وتقدمه لنا اليوم الشيف راشيل كارتر، بالفاصوليا البيضاء والريحان.

المقادير:

«ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ملح، أوراق ريحان حسب الرغبة، كوب فاصوليا بيضاء، 3 أكواب طماطم مقطعة، رأس ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 4 صدور دجاج».

طريقة التحضير:

- تبلي الدجاج بالملح والفلفل، قطعي الطماطم إلى حلقات.
- اسلقي الفاصوليا البيضاء في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- أحضري صينية وضعي الدجاج، الريحان، الطماطم، الثوم المفروم، الفاصوليا البيضاء واسكبي عليهم زيت الزيتون.
- أدخلي الصينية الفرن وغلفيها بورق الألومنيوم واتركيها لمدة30 دقيقة ثم أزيلي الورق اتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها.