فوائد مشروب الشعير لإنقاص الوزن الزائد

دخل الشعير في برامج الحميات الغذائية بكل قوة، كونه يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية والجمالية.

الدكتورة شريفة أبو الفتوح، خبيرة التغذية، تعرض عددا من الفوائد المعروفة عن فوائد الشعير، وطرق تناوله كوسيلة فعالة للتخلص من الوزن الزائد.
فوائد الشعير:
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تستخدم كملين طبيعي للجسم وتمنع الإمساك.
- يحتوي على مادة السيلينيوم وهي مادة تحافظ على الجلد وتحمى البشرة وتمنع الأورام المختلفة، كأمراض أورام سرطان الجلد، سرطان البروستاتا، وغيرها والثدي وغيرها من الأنواع الأخرى المعروفة.
- يتكون الشعير من مجموعة من الأحماض الأمينية الغير مشبعة وهى التي تستخدم بفعلية عالية في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم كما يساعد على تخفيف الوزن بصورة ملحوظة.
- يحتوى على ألياف بيتا جلوكان التي تلعب دورا كبيرا في تبطئ عملية الهضم وتقلل من امتصاص المواد الكربوهيدراتية.
- يساعد على الشعور بالشبع وسد الشهية ويقلل من تناول الطعام بسبب احتواء حباته على كمية من الألياف.
- تحتوى حبات الشعير على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن وكمية من السكر،كما يحتوي على نسب من الأملاح الضرورية للجسم من " الكالسيوم، الزنك، الفسفور، الحديد"، ما يجعل تناوله ضروري.

إعداد المشروب:
- نحضر نصف كيلو شعير ونغسله جيدا للتخلص من الحصى والشوائب والأتربة.
- نغلية جيدا في نحو 3 لتر ماء حتى تتفتح حباته.
- بعد التأكد من غليانه جيدا ويصبح المتبقي من الماء نحو لتر ونصف تقريبا من شراب الشعير وهي الكميه المطلوب تناولها يوميا.
استخدامه:
- يفضل شرب كوب ونص إلى كوبين من مشروب الشعير قبل إي وجبه بربع ساعة تقريبا وذلك بصفة يومية.