للحامل.. ملف شامل عن الأمراض المرتبطة بالطعام وطرق الوقاية منها

-داء الليستريات:
وهو مرض ينتج عن تناول طعام ملوث بالبكتيريا، ويشكل خطر على الجنين.

- داء القطط:
وهو مرض طفيلي يعرف باسم التوكسوبلازما، ينتقل للأم الحامل عن طريق القطط وجميع الحيوانات ذوات الدم الحار، تتواجد طفيليات داء المقوسات في براز القطط، أو التربة الملوثة ببرازه، كما ينتج عن تناول الأم الحامل لحوما غير مطهية جيدا وملوثة بالطفيليات، تمثل إصابة الحامل بالتوكسوبلازما خطرا كبيرا على الجنين خاصة عند العدوى به في مراحل مبكرة من الحمل قد تؤدي للإجهاض أو إصابة الجنين بالتشوهات.

-السالمونيلا:
مرض بكتيري ينتج عن تناول بعض الأطعمة مثل اللحوم والبيض والحليب غير المطهو جيدا، ويؤدي للإصابة بمتلازمة التهاب المعدة والأمعاء الحموية.

ويوضح حامد القواعد الأساسية لوقاية الحامل من أمراض التغذية، وهى:
– غسل الفواكه والخضراوات جيدا.
– طهو اللحوم والبيض وغلي الألبان جيدا قبل تناولها.
– تجنب الاختلاط بالقطط أو تربيتها عند التخطيط للحمل، وينصح بعمل الاختبار الخاص بداء المقوسات قبل الحمل أو في بدايته
– الالتزام بقواعد النظافة وغسل اليدين عدة مرات في اليوم.
– تجنب تناول الأجبان، المأكولات البحرية والمحار، السمك المدخن، منتجات اللحوم المصنعة غير المضمونة.
– تناول الجبن المطبوخة والحليب المبستر.
– التأكد من صلاحية الطعام قبل شرائها وبعد تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة للتأكد من تاريخه.