طريقة عمل الخضراوات وشرائح الكرنب بالصويا صوص

صوص الصويا من أشهر أنواع الصوص التي باتت الرفيق الدائم في معظم الأكلات، تقدم اليوم الشيف راشيل كارتر طريقة إعداد طبق الخضراوات بالصويا صوص اللذيذ.
المكونات:
كوبين كرنب أبيض مقطع عيدان، نصف كيلو كوسة، جزرتين مقطعين، 3 حبات فلفل ألوان، 3 فصوص ثوم مفرومين، 3 عيدان بصل أخضر، ملعقتين كبار جنزبيل مطحون، ربع كوب صوص صويا، ملعقتين زيت .
طريقة التحضير:
- تقطع كل الخضراوات إلي عيدان.
- يسخن الزيت علي النار وتضاف له الخضراوات بالترتيب التالي مع مراعاة تقليب كل نوع في الزيت حتي يذبل قليلا قبل إضافة الخضار التالي " الثوم ، البصل الاخضر، الكرنب، الجزر ، الفلفل الملون ، الكوسا".

- يضاف اليهم الجنزبيل وصوص الصويا والملح و يقلبون ويغطون ثم تخفض النار.
- يترك الخليط حتي تنضج كل المكونات.
- تقدم ساخنة او باردة.