طريقة إعداد «الشيكولاتة الساخنة والسحلب بالقرفة»

المشروبات الساخنة من أشهر المشروبات خلال فصل الشتاء، من أجل الحصول على الدفء الشتوي والراحة النفسية، ويمكنك أن تتناول هذه المشروبات، التى تقدمها الشيف سالي فؤاد.

مشروب الشيكولاتة الساخنة
المقادير:
- كوب كبير حليب
50 جراما شيكولاتة سوداء داكنة
20 جراما شيكولاتة بيضاء
- عود من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة فانليا سائلة
- سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير:
-أضيفي الشيكولاتة السوداء والبيضاء والقرفة والفانليا إلى الحليب الساخن على نار متوسطة وحركي المحتويات إلى أن يتجانس المزيج وتذوب الشيكولاتة، ثم أضيفي السكر.

السحلب بالقرفة والمكسرات
المقادير:
4- أكواب حليب
4 -ملاعق طعام نشاء
4-ملاعق طعام سكر
- قرفة ومكسرات للزينة

طريقة التحضير:
ضعي 3 أكواب من الحليب على النار وأضيفي إليها السكر مع التحريك، ثم ذوبي النشاء في كوب الحليب البارد وبعد أن يسخن الحليب ابدئي بإضافة الخليط حليب والنشاء اليه بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي، خففي النار واستمري في التحريك لمدة دقيقتين.