طريقة إعداد زبادي الخوخ المثلج

جميعنا نعشق تناول المثلجات الشهية في الصيف، وخصوصًا إذا كانت محضرة بالفواكه الشهية في المنزل، الشيف سالي فؤاد تقدم لنا اليوم الاثنين، أسهل طريقة لإعداد مثلجات الخوخ باللبن.

المكونات:
كيس خوخ مجمد أو 4 أكواب خوخ طازج، 3 ملاعق من رحيق الصبار أو العسل، ½ كوب من اللبن العادي (خالِ من الدسم أو كامل)، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

الطريقة:
-يوضع الخوخ المجمد، ورحيق الصبار (أو العسل)، واللبن الزبادي وعصير الليمون في وعاء محضر الطعام، أو الخلاط، يخفق حتى يصبح كريميا لمدة 5 دقائق.

-يقدم اللبن الزبادي المجمد بالخوخ مباشرة، أو ينقل إلى وعاء محكم ويخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.