طريقة إعداد صينة البطاطس المقلية بخليط الجبن

صينية البطاطس بالجبن، تعد وجبة رائعة وخفيفة، يمكنك تقديمها كطبق جانبي لضيوفك على مائدة الإفطار الرمضاني أو كوجبة سحور مميزة لأسرتك.

وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة إعداد صينية البطاطس بالجبن.

المقادير:
"3 حبات بطاطس، ربع كوب جبنة موتزريلا مبشورة، ربع كوب جبن شيدر مبشورة، شرائح جبن شيدر، نصف كوب كريمة لباني، زيت للقلي، ملح وفلفل".

طريقة التحضير:
– تقشير البطاطس وتقطيعها حلقات ثم حمريها في الزيت الساخن
–بعد أن يتغير لونها ويصبح دهبي انشليها من الزيت على مناديل ورقية لتتشرب الزيت
–اخلطي الجبن الشيدر المبشور مع الموزريلا المبشورة
–احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت
– ابدأي برص طبقة من البطاطس ثم ضعي طبقة من خليط الجبن
–ضعي طبقة أخرى من البطاطس ثم ضعي طبقة من أخرى خليط الجبن
– ضعي طبقة أخرى من البطاطس ثم ضعي طبقة كريمة لباني
– ضعي قليل من الملح والفلفل
– ضعي شرائح جبن الشيدر وقليل من جبن الشيدر المبشور
– سخني الفرن على حرارة 180
– ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق
-قدميها لأسرتك وضيوفك ساخنة