5 أطعمة تحمي العين من الأمراض
يشدد كثير من أطباء الطب البديل، على فائدة الجزر وغيره من الفواكه والخضراوات الملونة في الحفاظ على صحة العينين، وتعزيز قوة البصر لاحتوائها على "البيتا كاروتين"، وهو أحد أنواع فيتامين "أ"، ويساعد شبكية العين على القيام بعملها بسلاسة.
الدكتور على الدجوي، أستاذ الطب البديل، يؤكد أن حاجة العينين لأداء عملهما بالشكل الأمثل لا تقتصر على "البيتا كاروتين"، بل هما بحاجة إلى أنواع أخرى من الفيتامينات والمعادن الأخري.
وهنا يطلعنا "الدجوي"، على قائمة بالأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة العينين وقوة البصر وهى:
- الأسماك الدهنية
كالتونا والماكريل والسلمون والتي تتميز باحتوائها على مادة "دى إتش إى"، وهى الأحماض الدهنية الموجودة في شبكية العين، ويؤدى انخفاض نسبتها إلى جفاف العين.
- الخضراوات الورقية
كالخس والسبانخ فهى تحتوى على نسبة عالية من مادتى "اللوتين والزياكسانثين"، وهما من المواد المضادة للأكسدة التي تقلل خطر الإصابة بتحلل البقع الصفراء وإعتام عدسة العين.
- البيض
يعد صفار البيض مصدرا هاما لمادتى "اللوتين والزياكسانثين"، بالإضافة إلى الزنك الذي يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بمرض الضمور البقعي.
- الحمضيات والتوت
تحتوي هذه الثمار على نسبة عالية من فيتامين سى الذي ثبتت فعاليته في الحد من خطر الإصابة بتحلل البقع الصفراء وإعتام عدسة العين، كما أنها تحتوى على نسبة من الفيتامينات الأخرى الضرورية لصحة البصر.
- اللوز
يساعد على الوقاية من تحلل البقع الصفراء، كما يمنع قصور النظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين "أ"، ويمكن الحصول على نصف الحاجة اليومية من خلال تناول حفنة صغيرة من اللوز.
