طريقة إعداد سلطة الأفوكادو بالطماطم والخيار
تقدم الشيف راشيل كارتر طريقة إعداد أفضل سلطة باردة ومنعشة في الصيف، وهى سلطة الأفوكادو بالطماطم والخيار.
المكونات:
"½ كوب من الطماطم المفروم، ثمرة خيار مقشر ومقطع إلى مكعبات، ثمرة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات، 4 قطع جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات، ملعقتين من البصل الأحمر المفروم، ملعقتين بقدونس مفروم، ملعقتين من زيت الزيتون، ملعقة خل أحمر، رشة فلفل أسود".
طريقة الإعداد:
-تقطع الطماطم إلى مكعبات، يمكنك تقطيع الطماطم الأصغر من النصف وتوضع في وعاء كبير.
-يقشر الخيار وتزال البذور ويضاف إلى الوعاء.
-تزال بذرة الأفوكادو وتنظف من القشر وتقطع إلى مكعبات، وتضاف إلى الوعاء.
-تقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات وتضاف إلى الوعاء.
-يضاف البصل الأحمر المفروم والبقدونس المفروم إلى الوعاء.
-يخفق زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والفلفل الأسود، ويسكب فوق السلطة.
-تقلب المكونات وتقدم فورا.
