طريقة إعداد سلطة «البرتقال بالرمان» من مطبخ الشيف سلمى
سلطة البرتقال مع الرمان من أنواع سلطة الفواكه الصحية التي يمكن تناولها في الصباح، أو في المساء بعد وجبة عشاء خفيفة، والشيف سلمى فؤاد تقدم طريقة سهلة لإعدادها.
المقادير:
4 ثمرة برتقال، ثمرة رمان، ملعقة كبيرة فستق حلبي مفروم خشن، ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض، ملعقة كبيرة ماء زهر، ملعقة صغيرة قرفة، 3 ملعقة كبيرة سكر.
4 ثمرة برتقال، ثمرة رمان، ملعقة كبيرة فستق حلبي مفروم خشن، ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض، ملعقة كبيرة ماء زهر، ملعقة صغيرة قرفة، 3 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
- قشري البرتقال مع إزالة القشور البيضاء إلى شرائح.
- ضعي شرائح البرتقال في طبق التقديم.
- قومي بتقشير الرمانة مع الحرص على تنقية حبوب الرمان من الأوراق الصفراء ثم ضعيها فوق شرائح البرتقال.
- جهزي صلصة السلطة بخلط السكر وعصير الليمون، والقرفة وماء الزهر.
- ضعي خليط صلصة السلطة فوق شرائح البرتقال والرمان.
- اضيفي القليل من القرفة للتزيين، والفستق الحلبي.
- ضعي السلطة في الثلاجة لتقدم باردة.
- قشري البرتقال مع إزالة القشور البيضاء إلى شرائح.
- ضعي شرائح البرتقال في طبق التقديم.
- قومي بتقشير الرمانة مع الحرص على تنقية حبوب الرمان من الأوراق الصفراء ثم ضعيها فوق شرائح البرتقال.
- جهزي صلصة السلطة بخلط السكر وعصير الليمون، والقرفة وماء الزهر.
- ضعي خليط صلصة السلطة فوق شرائح البرتقال والرمان.
- اضيفي القليل من القرفة للتزيين، والفستق الحلبي.
- ضعي السلطة في الثلاجة لتقدم باردة.
