تعرفى على طريقة عمل «سلطة العدس»

دائما ما تبحث ربة المنزل عن التنوع، والتجديد، في أنواع السلطات، للبعد عن الروتين اليومي، الشيف سلمى فؤاد، تقدم إليكم طريقة إعداد سلطة العدس، المميزة ذات القيمة الغذائية العالية.
المقادير :
كوب إلا ربع عدس، 2 حبة طماطم، حبة بصل أخضر، مكعب مرقة خضار، خل، ليمون، زيت زيتون، خردل، ملح وكمون.
طريقة التحضير :
– في إناء على النار، ضعي العدس، مع قليل من الماء، ومكعب شوربة الخضار
– اتركيه حتى يستوي، ثم صفي العدس، واتركيه حتى يبرد
– قومي بتقطيع الطماطم، مكعبات صغيرة، وفرم البصل الأخضر
– في طبق صغير، ضعي 3 ملاعق ليمون، مع 2 زيت زيتون، مع ملعقة خل، والملح، والفلفل، وقلبيهم جيدا
– ضعي العدس مع الطماطم، والبصل، وضيفي إليهم الخليط السابق، وقلبيهم جيدا