تعرفى على طريقة عمل «الثومية» من مطبخ الشيف «راشيل»

الثومية من المقليات، التي تحظي بقبول مميز لدي معظمنا، وتقدم لنا الشيف راشيل كارتر، أسهل طريقة لإعدادها بالمنزل.
المقادير:
" ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم، ٢ فص ثوم، ملعقة صغيرة ملح، كوب زبادي كامل الدسم، ربع كوب زيت نباتي، ٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون، ملعقة كبيرة ماء ".
طريقة التحضير:
- ضعي الزيت والثوم والبطاطس في الخلاط، واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق، حتى يتم مزجهم جيدا.
- أضيفي الملح والزبادي في الخلاط، واخلطيهم مرة ثانية.
- قللي سرعة الخلاط، وضعي عصير الليمون.
- إذا أردتي تخفيف المزيج، أضيفي ملعقة من الماء.
- تذوقيه وأضيفي قليلا من الملح أو بضع قطرات من عصير الليمون إذا كان يحتاج ذلك.