في شوارع القاهرة والإسكندرية ومدن مصر الكبرى، لم تعد عربات الطعام المتنقلة مجرد مشهد عشوائي في زحام المرور، فالدولة تدخلت رسميًا لتنظيم هذا النشاط بعد سنوات من الانتشار غير المنضبط
تخيل أن تذهب إلى عملك أو حتى للتريض بطبق طائر يُقلع عموديًّا، ويحلق بك بعيدًا عن زحام المرور.