بالفيديو.. طريقة عمل "البافالوفا" بالفواكه
عرض الشيف محمد فوزي في برنامج "سفرة دايمة" على قناة "الحياة 2" طريقة عمل بافالوفا الفواكه.
وتضمنت مكونات البافالوفا: بياض 3 بيضات، وكوب سكر سنترافيش أبيض، رشة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فانيليا، وملعقة خل تفاح أو عصير ليمون، و2 كوب كريمة لباني للخفق، وكيوي وفراولة وعنب أسود للتزيين.
وأوضح فوزي في البرنامج طريقة الإعداد، موضحًا أنه لتسوية البافالوفا توضع في الفرن في درجة حرارة من 80 – 90 درجة مئوية لمدة 2 – 3 ساعات.
