وزير الزراعة: نستهدف رفع الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء لـ 70% بحلول 2030
تستهدف مصر تعزيز قدرتها على توفير اللحوم الحمراء من الإنتاج المحلي، عبر خطة حكومية تستهدف رفع نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 70% بحلول عام 2030، مع التوسع في تنمية الثروة الحيوانية وتحسين السلالات المحلية وزيادة إنتاج الألبان، وفق ما أعلنه علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، خلال مشاركته في منتدى مصر 2026.
وتعتمد خطة تطوير الثروة الحيوانية على زيادة الإنتاج، وتحسين كفاءة تربية الماشية، ودعم صغار المربين بالتمويل الميسر، إلى جانب التوسع في برامج التحسين الوراثي، بما يسهم في تقليص الفجوة بين الإنتاج المحلي واحتياجات الاستهلاك.
وزير الزراعة يكشف تطور إنتاج اللحوم الحمراء
وأوضح وزير الزراعة أن إنتاج اللحوم الحمراء في مصر ارتفع من نحو 440 ألف طن عام 2014 إلى مستوى مستهدف يبلغ 600 ألف طن عام 2026، بالتزامن مع زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من 44% إلى 60% خلال الفترة نفسها.
وجاءت تصريحات علاء فاروق خلال جلسة «الأمن الغذائي والمائي: تحديات اليوم وضمانات المستقبل»، ضمن فعاليات منتدى مصر 2026، بحضور الرئيس عبد الفتاح السيسي، حيث استعرض جهود الدولة لتعزيز الإنتاج الحيواني وتحسين مؤشرات الأمن الغذائي.
وتستهدف الخطة مواصلة زيادة الإنتاج المحلي خلال السنوات المقبلة، وصولًا إلى تغطية 70% من احتياجات السوق من اللحوم الحمراء بحلول عام 2030، بما يدعم توافر المنتجات الحيوانية ويحد من الاعتماد على المصادر الخارجية.
إنتاج الألبان يرتفع إلى 7 ملايين طن
وفي ملف الألبان، أشار وزير الزراعة إلى ارتفاع إنتاج اللبن الطازج من 4.4 مليون طن عام 2014 إلى نحو 7 ملايين طن عام 2026، مع استهداف الوصول إلى 8 ملايين طن خلال المرحلة المقبلة.
ويعكس نمو إنتاج الألبان أهمية تطوير السلالات الحيوانية وتحسين نظم التربية والتغذية والرعاية البيطرية، باعتبارها عوامل مؤثرة في زيادة إنتاجية الحيوانات وتحسين جودة المنتجات.
وتستهدف وزارة الزراعة مواصلة تنمية الإنتاج الحيواني، بما يدعم توافر اللحوم والألبان في السوق المحلية، ويعزز مساهمة الثروة الحيوانية في منظومة الأمن الغذائي المصري.
التلقيح الاصطناعي لتحسين السلالات المحلية
وكشف فاروق عن جهود تحسين السلالات المحلية باستخدام التلقيح الاصطناعي، موضحًا أن عمليات التلقيح شملت أكثر من 8.7 مليون رأس من الحيوانات، بمعدلات نجاح تتراوح بين 50% و60%، وأسهمت في تحسين سلالات نحو 4.5 مليون رأس.
ويستهدف التحسين الوراثي تطوير الصفات الإنتاجية للحيوانات المحلية، ورفع كفاءتها في إنتاج اللحوم والألبان، بما يساعد المربين على زيادة العائد من مشروعاتهم وتحسين القدرة الإنتاجية للثروة الحيوانية.
وتواصل الوزارة دعم برامج التحسين الوراثي وتوفير السلالات عالية الإنتاجية، بالتوازي مع تطوير خدمات الرعاية البيطرية والإرشاد للمربين.
11.5 مليار جنيه تمويلات للمشروع القومي للبتلو
وفي إطار دعم صغار المربين، أشار وزير الزراعة إلى التمويلات المقدمة ضمن المشروع القومي للبتلو، والتي بلغت 11.5 مليار جنيه لنحو 46 ألف مستفيد، من خلال قروض ميسرة بفائدة 5%.
ويستهدف المشروع مساعدة صغار المربين على التوسع في تربية وتسمين الماشية، وتوفير التمويل اللازم لشراء الرؤوس الحيوانية وتغطية احتياجات التشغيل، بما يعزز فرص زيادة الإنتاج المحلي وتحسين دخول المستفيدين.
ويمثل تمويل مشروعات الإنتاج الحيواني أحد محاور خطة تنمية الثروة الحيوانية، خاصة مع أهمية دعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة في زيادة المعروض من اللحوم وتوسيع قاعدة الإنتاج.
خطة 2030 لتعزيز الأمن الغذائي
وتجمع استراتيجية وزارة الزراعة بين زيادة إنتاج اللحوم الحمراء والألبان، وتحسين السلالات المحلية، وتوفير التمويل لصغار المربين، بهدف رفع كفاءة قطاع الثروة الحيوانية وتعزيز مساهمته في تلبية احتياجات السوق.
وتستهدف مصر الوصول إلى اكتفاء ذاتي من اللحوم الحمراء بنسبة 70% بحلول عام 2030، مع مواصلة تنمية الإنتاج الحيواني وتحسين إنتاجية الحيوانات، بما يدعم الأمن الغذائي ويعزز قدرة السوق المحلية على مواجهة تحديات توافر المنتجات الغذائية.
