تبدأ من قبل صب الماء الساخن، حيلة بسيطة تحسن مذاق القهوة وتقلل مرارتها
كشفت صحيفة "إكسبريس" البريطانية عن طريقة بسيطة قد تساعد في تحسين مذاق القهوة سريعة الذوبان وتقليل مرارتها.
وذكرت أن الطريقة كانت بإضافة كمية قليلة من الماء البارد إلى مسحوق القهوة وخلطه جيدا قبل صب الماء الساخن.
الطريقة لا تحتاج إلى أدوات أو مكونات جديدة وجاءت كالتالي:
- ضع القهوة سريعة التحضير في الكوب.
- أضف السكر إذا كنت تستخدمه.
- اسكب كمية صغيرة من الماء البارد وحرك الخليط حتى تذوب القهوة.
- بعد ذلك أضف الماء الساخن كالمعتاد.
- وحال شرب القهوة بالحليب، فيمكن استخدام كمية صغيرة منه بدلا من الماء البارد، ثم استكمال تحضير المشروب بالماء الساخن.
وانتشرت الحيلة بعد مقطع نشره مستخدم على "إنستجرام" يدعى براندون يانج، قال فيه إن الطريقة تساعد على تقليل مرارة القهوة.
وأشار عدد من المعلقين الذين قالوا إنهم جربوها إلى ملاحظة اختلاف في المذاق.
لكن الحيلة تبقى طريقة منزلية متداولة لتحسين النكهة، وليست وصفة علمية مثبتة تجعل القهوة الفورية مماثلة بالضرورة للقهوة التي يعدها محترفو المقاهي.
ومع ذلك، فإن التجربة لا تكلف شيئا تقريبا.
