أسباب ارتفاع سعر البيض البلدي رغم انخفاض الأبيض والأحمر

أسعار البيض اليوم، رغم الانخفاضات الكبيرة في أسعار البيض الأبيض والأحمر خلال الفترة الراهنة خلال 24 يومًا، تراوحت خلالهم الانخفاضات في سعر البيض الأحمر والأبيض من 18 إلى 45 جنيهًا في الكرتونة؛ إلا أن البيض البلدي حافظ على مستوياته السعرية دون انخفاض خلال فترة كبيرة، بل وكسر هذا الاستقرار بارتفاع مفاجئ خلال تعاملات اليوم الأحد 6 سبتمبر 2026.

كرتونة البيض الأبيض تفقد 45 جنيهًا في 24 يومًا

إذ خلال الأسابيع الماضية، سجلت أسعار كرتونة البيض الأبيض انخفاضات كبيرة لتتراوح حاليًا بين 60 و61 جنيهًا؛ وذلك مقارنة بأسعار تتراوح بين 103 و106 جنيهات في يوم الأربعاء 12 أغسطس 2026، أي فقدت كرتونة البيض الأبيض نحو 45 جنيهًا من سعرها في 24 يومًا.

كرتونة البيض الأحمر تفقد 18 جنيهًا 

كما انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر لتتراوح حاليًا بين 90 و91 جنيهًا؛ وذلك مقارنة بأسعار تتراوح بين 107 و109 جنيهات في يوم الأربعاء 12 أغسطس 2026، أي فقدت كرتونة البيض الأحمر نحو 18 جنيهًا من سعرها في 24 يومًا.

استقرار أسعار البيض البلدي خلال 36 يومًا

بينما استقرت أسعار البيض البلدي بين 110 و111 جنيهًا للكرتونة لمدة 36 يومًا متواصلة حتى أمس السبت 5 سبتمبر 2026، وهو السعر الذي انخفضت عنده في  أول أغسطس 2026، إذ تراوحت سعر كرتونة البيض البلدي بين 119 و120 جنيهًا خلال تداولات يوم الجمعة 31 يوليو 2026.

ارتفاع أسعار البيض البلدي اليوم الأحد

إلا أنه سجل ارتفاعًا يقدر بـ 4 جنيهات في الكرتونة خلال تعاملات اليوم الأحد 6 سبتمبر 2026، إذ قفز سعر كرتونة البيض البلدي من 110 و111 جنيهًا، إلى 114 و115 جنيهًا.

فما هي أسباب مخالفة أسعار البيض البلدي للأبيض والأحمر؟ 

انخفاض ملحوظ في سعر البيض الأبيض والأحمر

قال عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة؛ إن أسعار البيض الأبيض والأحمر انخفضت انخفاضات كبيرة، بعد أن وصل سعر الكرتونة إلى 107 جنيهات في المزرعة و120 جنيهًا للمستهلك، وكانت تعد نقطة تعادل بين تكلفة إنتاج الكرتونة وحصول المنتج هلى هامش ربح.

خسائر فادحة للمنتجين من تدني أسعار البيض

وأضاف «السيد» لـ «فيتو» أن أسعار البيض انخفضت لحدود الـ 60 جنيهًا للكرتونة، وهو تدني رهيب في الأسعار، أدى إلى خسائر كبيرة وفادحة  للمنتجين.

أسباب انخفاض سعر البيض في الأسواق

وأرجع «السيد» هذا الانخفاض إلى غزارة الإنتاج المحلي من البيض، الذي يتخطى الـ 17 مليار بيضة، وهو إنتاج كبير مع انخفاض القوة الشرائية للمواطن المصري، بسبب تلاحم المواسم وانخفاض دخل المواطن، مثل الاستعداد لموسم عودة المدارس الذي لا يفكر المواطن في شراء الطعام بقدر تفكيره في كيفية توفير احتياجات أبناءه الأساسية من مستلزمات المدارس.

مطالب بمحاسبة مروجي الشائعات على السوشيال

وتابع: أنه يضاف إلى ذلك الشائعات التي يروجها البعض على صناعة الدواجن على السوشيال ميديا، مطالبًا بضرورة محاسبة كل من تسول له نفسه في نشر شائعات عن الصناعة الوطنية، أو العبث بمقدرات الدولة، فصناعة الدواجن صناعة استراتيجية ويجب محاسبة من يتحدث عنها دون دليل أو برهان. 

توقعات بشأن أسعار البيض خلال الفترة المقبلة

وأضاف أنه يتوقع أن تظل أسعار البيض في صعود وهبوط، حتى شهر رمضان المقبل، الذي يزيد فيه الإقبال على شراء بنسبة 25%، لكن الخوف حاليًا من خروج المنتجين من المنظومة، فيحدث انخفاض في الإنتاج وصولًا إلى فصل الشتاء الذي يقل فيه الإنتاج، خوفًا من الأمراض الوبائية والمشكلات في فصل الشتاء فيضطر البعض إلى الخروج مؤقتًا من المنظومة.

 أسباب استقرار أسعار البيض البلدي

وفيما يخص أسباب استقرار أسعار البيض البلدي مقارنة بالأبيض والأحمر، قال عبدالعزيز السيد؛ إن البيض البلدي إنتاجيته مختلفة عن الأبيض والأحمر، إذ يصل إنتاجية البص البلدي لمليار بيضة، فهو إنتاجيته غير كبيرة، ويباع في الأرياف أكثر من المدن، وهناك من يفضل تناول البيض البلدي عن الأبيض والأحمر؛ إذ هناك نمط استهلاكي أن البيض البلدي أفضل، وهو سلوك استهلاكي.

أسعار كرتونة البيض في الأسواق اليوم

وفي نفس السياق، تستعرض «فيتو» سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن اليوم الأحد، إضافة إلى أسعار البيض في المحال التجارية لبيع بيض المائدة بالجملة والنصف جملة؛ في السطور الآتية: 

أسعار البيض الأبيض اليوم في بورصة الدواجن 

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) في بورصة الدواجن اليوم، ما بين 60 جنيها و61 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في محال الجملة

تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 63 إلى 65 جنيها في الشركات ومحلات النصف جملة.

أسعار البيض الأحمر اليوم في بورصة الدواجن 

وتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر 30 بيضة في بورصة الدواجن اليوم، بين 90 إلى 91 جنيها.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في محال الجملة

بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم من 93 إلى 95 جنيها في الشركات ومحلات نصف الجملة.

أسعار البيض البلدي اليوم في بورصة الدواجن

وأما عن سعر كرتونة البيض البلدي 30 بيضة في بورصة الدواجن اليوم، فتراوح بين 114 جنيهات إلى 115 جنيها.   

سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في محال الجملة

وتراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي 30 بيضة في محال الجملة والنصف جملة اليوم بين 116 جنيها إلى 118 جنيها