ملكة الفاكهة هتغرق السوق، بدء حصاد المانجو بمزارع الإسماعيلية اليوم
ينطلق موسم حصاد محصول المانجو، اليوم الجمعة بعدد من المزارع المنتشرة في أرجاء المحافظة، حيث يتم حصاد الأصناف المختلفة التى تشتهر بها محافظة الإسماعيلية.
جمع المانجو على أنغام السمسمية
وجهزت بعض مزارع المانجو عدد من المفاجآت، لزوارها حيث يشارك الجميع في جمع المحصول من أشجار المانجو العتيقة على أنغام السمسمية الإسماعلاوي المعروفة.
أنواع المانجو الإسماعيلاوي
وتحظى محافظة الإسماعيلية بزراعة العديد من أنواع المانجو التي تتخطى 15 نوعا يتم زراعتها بالإسماعيلية منها "السكري - الزبدية - والناعومي - والكيت - والفص - والجلك - والفونس" وغيرها من الأنواع الكثيرة التي تتميز كل منها بمذاق معين عن الأخرى وتتميز المانجو الزبدية بقشرتها الخضراء من الخارج ولونها البرتقالي الغامق من الداخل، وحجمها الذي يتراوح بين المتوسط والكبير، وتحتوي على كمية كبيرة من اللحم في داخلها، كما تحتوي بذرتها على ألياف مشعرة وشعر كثيف جدًا، ويفضل البعض شرائها للأكل والتخزين.
أغلى أنواع المانجو
أما المانجو الفص فتعد أغلى أنواع المانجو داخل السوق، ويصل سعرها أحيانًا إلى أكثر من 50 جنيهًا، وذلك لقلة إنتاجها ولمذاقها القوي، وبالرغم من صغر حجمها إلا أنّها تعد أكثر أنواع المانجو طلبًا.
المانجو السكري
ويميل لون القشرة الخارجية للمانجو السكري إلى الأصفر المائل للبرتقالي من الخارج وأصفر من الداخل، وتكون غالبًا متوسطة الحجم وقشرتها رقيقة، مذاقها حلو نظرًا لأنّها تحتوي على نسبة عالية من السكر، كما تخلو بذرتها من الألياف المشعرة.
المانجو الكيت
أما «الكيت» يكون لون قشرتها أخضر داكن وأحيانًا تتلون بالأصفر الخفيف من الخارج وأصفر مائل للبرتقالي من الداخل، كبيرة الحجم وتنضج في وقت متأخر غالبًا ما يكون مع بداية شهر سبتمبر.
