معهد التغذية: صحة المعدة تنعكس على المخ، والأكل الصحي يعزز التركيز والذاكرة
أكد المعهد القومي للتغذية أن هناك علاقة وثيقة ومستمرة بين المعدة والمخ، حيث يتواصلان بشكل دائم عبر إشارات عصبية وهرمونية تؤثر على الإحساس والتفكير والحالة المزاجية، وهو ما يفسر تأثير النظام الغذائي على التركيز والذاكرة والمزاج.
الجهاز الهضمي يحتوي على ملايين البكتيريا النافعة التي تعمل داخل المعدة
وأوضح المعهد القومي للتغذية في فيديو توعوي على الصفحة الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك أن الجهاز الهضمي يحتوي على ملايين البكتيريا النافعة التي تعمل داخل المعدة، وتلعب دورًا مهمًا في تنظيم عملية الهضم وإنتاج بعض المواد الكيميائية المرتبطة بتحسين الحالة النفسية والوظائف الذهنية.
تنظيم مواعيد تناول الطعام يمنح المعدة فرصة للعمل بشكل أفضل
وأشار إلى أن تنظيم مواعيد تناول الطعام يمنح المعدة فرصة للعمل بشكل أفضل، لافتًا إلى أهمية بدء اليوم بوجبة خفيفة أو ثمرة فاكهة عند الشعور براحة المعدة، حيث تساعد هذه العادات الصحية على إرسال إشارات إيجابية إلى المخ، بما يدعم النشاط الذهني ويحسن المزاج.
وشدد المعهد القومي للتغذية على أن الانتظام في تناول الوجبات واختيار الأغذية الصحية يساهمان في الحفاظ على عقل صافٍ وذاكرة قوية ومزاج متوازن، مؤكدا أن صحة المعدة ترتبط بشكل مباشر بصحة المخ وجودة الحياة اليومية.
وأوضح معهد التغذية أمثلة على الأطعمة التى تنشط المخ وتعزز التركيز والذاكرة منها:
الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة، لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 التي تدعم وظائف المخ والذاكرة.
المكسرات خاصة الجوز واللوز، لاحتوائها على الدهون الصحية ومضادات الأكسدة.
البيض لاحتوائه على الكولين، وهو عنصر مهم لصحة الخلايا العصبية والذاكرة.
الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والبروكلي، الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
الفواكه خاصة التوت والبرتقال والفراولة، التي تساعد في حماية خلايا المخ وتحسين التركيز.
الحبوب الكاملة مثل الشوفان والخبز الأسمر، إذ توفر طاقة مستقرة للمخ طوال اليوم.
الزبادي ومنتجات الألبان التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والبكتيريا النافعة المرتبطة بصحة المخ.
الشوكولاتة الداكنة بكميات معتدلة، لاحتوائها على مركبات قد تساعد على تحسين الانتباه والمزاج.
البقوليات مثل العدس والفول، لاحتوائها على الحديد والفيتامينات المهمة لوظائف المخ.
الماء، إذ إن الترطيب الجيد ضروري للحفاظ على التركيز والقدرات الذهنية.
