بلاها لحمة، الصحة توضح خيارات نباتية تغذي الجسم بالكامل
أكدت وزارة الصحة أهمية الاعتماد على بدائل غذائية صحية غنية بالبروتين، يمكن أن تحل محل اللحوم، مشيرة إلى أن هناك خيارات متاحة توفر قيمة غذائية عالية للجسم.
الأطعمة النباتية
وأوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن بعض الأطعمة النباتية، مثل العدس والبقوليات، تحتوي على نسب مرتفعة من البروتين، إلى جانب كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات الضرورية لدعم الصحة العامة وتعزيز الطاقة.
وأضافت وزارة الصحة أن أطباقًا شعبية مثل الكشري، وكذلك شوربة العدس، من أبرز الوجبات المتكاملة التي تمد الجسم بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة، عند إعدادها بشكل صحي ومتوازن.
ضرورة تنويع مصادر الغذاء والاهتمام بتوازن الوجبات
وشددت وزارة الصحة على ضرورة تنويع مصادر الغذاء والاهتمام بتوازن الوجبات اليومية؛ لضمان الحصول على كافة العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة الجسم.
كانت حذرت وزارة الصحة والسكان من الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة، خاصة المقليات وشوربة الدهن أو دهن الفراخ والزيوت المهدرجة؛ لما لها من تأثيرات سلبية على الجهاز الهضمي.
وأوضحت وزارة الصحة أن هذه الأطعمة تتسبب في عسر الهضم، والانتفاخ، واضطرابات المعدة، فضلًا عن زيادة الشعور بالخمول والإجهاد، مشددة على ضرورة الاعتدال في تناولها، واستبدالها بخيارات غذائية صحية ومتوازنة.
وأكدت وزارة الصحة استمرار حملات التوعية بضرورة تجنب العادات الغذائية غير الصحية، للحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي.
وكشفت وزارة الصحة عن أضرار الأكلات الدسمة:
١- عسر الهضم والانتفاخ: الدهون الثقيلة تبطئ عملية الهضم، مما يسبب شعورًا بالامتلاء وعدم الراحة.
٢- الحموضة وارتجاع المريء: الأطعمة الدسمة تزيد من إفراز الأحماض بالمعدة؛ ما يؤدي إلى الحرقان.
٣- زيادة الوزن: السعرات الحرارية العالية في الدهون تؤدي إلى تراكم الدهون بالجسم.
٤-ارتفاع الكوليسترول: خاصة مع الزيوت المهدرجة؛ مما يزيد خطر أمراض القلب.
٥- اضطرابات الجهاز الهضمي: مثل الإسهال أو الإمساك؛ نتيجة صعوبة هضم الدهون.
٦-الخمول والكسل: لأن الجسم يستهلك طاقة أكبر لهضم الدهون.
٧- تأثير سلبي على مرضى السكر والضغط: تسبب ارتفاعًا في مستويات السكر وضغط الدم.
