طريقة عمل الكريب الحلو ألذ وأرخص تحلية رمضانية
طريقة عمل الكريب الحلو، تبحث كل ست بيت كل يوم خلال شهر رمضان عن تحلية مناسبة لأفراد أسرتها بعد الفطار، ويعد الكريب من الوصفات التي يمكنها أن تكون تحلية رمضانية مميزة، فيمكنك حشوه بالشوكولاتة، أو عمله في شكل تورتة بطبقات متتالية، بشكل سيبهر أفراد الأسرة.
طريقة عمل كريب الشوكولاتة
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة، بكل سهولة في البيت، والذي يمكنك عمله مع أفراد أسرتك، كتحلية مميزة، وغير مكلفة، بعد الفطار، كما يمكن لأفراد أسرتك مشاركتك في عمله لإضفاء المزيد من البهجة.
مقادير عمل الكريب:
2 بيض
1.5 كوب دقيق
ملح
50 جرام شوكولا سوداء
0.5 كوب سكر بودرة
45 جرام زبدة مذوبة
2 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيره فانيلا
0.5 ملعقة صغيره كاكاو بودرة
طريقة عمل الكريب:
يخفق البيض في وعاء، ويخلط الدقيق والكاكاو والملح والسكر البودرة في وعاء أخر، ثم ينقل البيض، ويخلط المزيجان بواسطة ملعقة.
تذاب الشوكولاته مع الزبدة في المايكرويف، وتضاف إلى المزيج، ثم يضاف الحليب والفانيلا بشكل تدريجي، مع تحريك مستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا من دون أي كتل، ويوضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
تسخن المقلاة وتدهن بقليل من الزبدة او الزيت؛ لتكون طبقة دهنية على سطحها لا اكثر، ثم يسكب المزيج في الزجاجة أو في كيس للتزيين ويسكب المزيج في المقلاة، مع تشكيل دوائر صغيرة وحلقات وأشكال أخرى.
في وعاء نخلط كل من الدقيق والبيض والزبدة والحليب ورشة الملح والفانيليا جيدًا.
تحمى مقلاة غير لاصقة على النار هادئة وتسكب معلقة كبيرة من المزيج في المقلاة وتوزع بسرعة لتغطي قعر المقلاة بأكملها وحين يصبح لون الكريب على لون دهبي نقلبه على الوجه الثاني وأيضًا ليصبح لونه ذهبي ترفع عن النار وتوضع في طبق جانبي ويتم تكرار العملية حتى نفاذ الكمية.
ولتحضير الكريمة:
يوضع في وعاء كل من الحليب والطحين والسكر والبيضة ويخفق جيدًا ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تجمد وتوضع في البراد حتى تبرد، وفي هذا الوقت وتكون بردت قطع الكريب.
ونحضر قطعة كريب وتدهن بقليل من شوكولاتة السائلة للدهن ويوضع فوقها قليل من الكريمة وتلف وتقطع الى دوائر وتوضع في طبق التقديم.
طريقة عمل تورتة الكريب
وتقدم الشيف آسيا، طريقة عمل تورتة الكريب المميزة، وهي من الطرق غير التقليدية، واللذيذة، إلى جانب أن شكلها مبهر.
المقادير:
كوب دقيق إلا ملعقة ونصف
ملعقة ونصف كبيرة كاكاو
كوب ونصف كوب لبن
بيضة
فانيلا
شيكولاتة برطمانات
كريمة مخفوقة
موز
لوز شرائح محمص
طريقة التحضير:
باستخدام العجان اخلطي الدقيق والكاكاو واللبن والبيض والفانيليا.
ضعي نقطة زيت في طاسة وضعي مقدار كبشة من الخليط بها لمدة دقيقة وتقلب على الوجه الآخر.
كرري نفس العملية لعمل 20 طبقة من الكريب.
ضعي أول طبقة للكريب، وقومي بدهنه بالشوكولاتة ثم ضعي فوقه الموز ثم ضعي فوقه الراق الآخر.
كرري نفس العملية حتى نفاذ كمية الكريب وقومي بتزيين الوجه بالكريمة المخفوقة واللوز.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
