طريقة عمل آيس كريم الجزر بالحبهان (فيديو)

طريقة عمل آيس كريم، الآيس كريم من المثلجات الشهيرة التي تنتشر فى فصل الصيف لأنها ترطب الجسم وتساعده في مقاومة حرارة الطقس.

وطريقة عمل آيس كريم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وعادة تفضلها ربات البيوت لتحضيره من الفاكهة الطبيعية وبعض الخضروات مايرفع من قيمته الغذائية.

ويستعرض الشيف أحمد المغازي، خلال برنامج أكلة أمي المذاع عبر فضائية القناة الأولى، طريقة عمل آيس كريم الجزر بالحبهان.

مكونات عمل آيس كريم الجزر:-

جزر مهروس

كريم شانتيه 

حليب مكثف

حليب بودر

رشة حبهان مطحون ناعم

جيلي ليمون

طريقة عمل آيس كريم الجزر بالحبهان:-

-نحضر المكونات معا ونضعها فى بولة عميقة.

-نضيف لها القليل من اللبن الحليب المثلج.

-نخفق جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يتضاعف حجم الخليط وتتجانس المكونات.

-ثم نضعه فى قالب ونغطيه برول بلاستيك وندخله الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.

-وبمكن وضعه فى اكواب الآيس كريم ستيك بالفريزر حسب الرغبة.

-ثم يقدم باردا بعد تزيينه بأى صوص حلو حسب الرغبة.

طريقة عمل آيس كريم بنكهات مختلفة 

وهذه الطريقة السابقة يمكن استخدامها فى عمل أي نوع آيس كريم، ولكن مع تغيير نكهة الجيلى حسب الرغبة وعدم استخدام الحبهان، حيث يمكن وضعه أيضا بسكويت مجروش وذلك فى حالة عمل آيس كريم بوريو أو آيس كريم لوتس، ويمكن أيضا استخدام الصوصات الحلوة بدلا من الفاكهة، ولكن الافضل استخدام الفاكهة الطازجة بعد تفريزرها وهرسها جيدا، وذلك لرفع قيمة الآيس كريم الغذائية، وهو أفضل من الآيس كريم الجاهز الذى به مواد حافظة ومنكهات والوان مصنعة تضر بصحة الكبار والصغار.

فوائد الآيس كريم

والآيس كريم بشكل عام غنى بالكالسيوم وفيتامين د وينصح به الأطباء لمن يعانوا من نقص الكالسيوم فهو يمدهم بجرعات جيدة من الكالسيوم  يشجعهم على هذه الجرعات لمذاق الآيس كريم المستصاغ لديهم.

كما أن الآيس كريم مهم فى فصل الصيف لذا يزداد الإقبال عليه من قبل الصغار والكبار اولا لمذاقه المميز وتواجده بجميع النكهات وبالتالى يتناوله الجميع حسب الرغبة، كنا أنه يخفف الشعور بحرارة الطقس لأنه يرطب الجسم ويجعله أكثر مقاومة لحرارة الطقس.

طريقة عمل ايس كوفي، مشروب منعش ولذيذ في الصيف

طريقة عمل آيس كوفي، مشروب مميز وفاخر لضيوفك في العيد

مخاطر الآيس كريم 

ورغم فوائد الآيس كريم، إلا أنه لا يجوز تناوله بكثرة لأن دخول كميات كبيرة من الكالسيوم إلى الجسم تمتع الجسم من امتصاص باقى العناصر الغذائية الأخرى واهمها الحديد، كما أنه غنى بالسعرات الحرارية والدهون مايسبب زيادة الوزن، وأيضا يسبب انسداد الشهية فيمنع الصغار والكبار من تناول الطعام المهم الذي يحتاجه الجسم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.