رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements

طريقة عمل الحواوشي أسرع وأرخص أكلة في العيد

الحواوشي في البيت،
الحواوشي في البيت، فيتو

طريقة عمل الحواوشي، من طرق الاكلات المصرية الشعبية، ويتميز الحواوشي بأنه لذيذ الطعم، كما أنه غير مكلف، إلى جانب أنه مغذي وقيمته الغذائية عالية، وطريقة عمل الحواوشي من أسهل وأسرع الوصفات، ويمكنك الاستعانة بالحواوشي، كأكلة سريعة التحضير في عيد الفطر، كما أنها غير مكلفة، ولذيذة الطعم.

 

ولكل ربة بيت تبحث عن أكلة سريعة ومغذية؛ خلال أيام عيد الفطر، حتى يمكنك الاستمتاع بالجلوس مع أسرتك في إجازة عيد الفطر، دون الانشغال بتحضير أكلات كلها تفاصيل، تقدم الشيف نشوة منصور، طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي في البيت، أكلة سريعة وغير مكلفة، ولذيذة الطعم.

 

مكونات عمل الحواوشي بالعيش البلدي :

نصف كيلو لحم مفروم (خليط من لحم الغنم ولحم العجل او كلة لحم عجل) 

حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم بالسكين 

3 حبات طماطم كبيرة مبشورة 

2 فص ثوم كبير مفروم ناعم 

ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 

ملعقة صغيرة من السبع بهارات 

نصف ملعقة صغيرة من بهار الكبابة الصينى المطحون 

ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 

ربع كوب بقدونس فريش مفروم 

ملعقة كبيرة طحينة 

2ملعقة صغيرة دبس رمان

حبة فلفل حار مفرومة ناعم (اختياري) 

ربع كوب زيت زيتون 

عدة أرغفة من العيش البلدي

 

طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي:

الحواوشي

نبشر الطماطم؛ ولابد من مراعاة أنه في حالة كان العيش البلدي رقيق، فلابد أن نصفى الطماطم من الماء تماما، حتى لا يتشربها العيش، ولو العيش البلدي سميك نترك الماء بها.

بعد ذلك نفرم البصلة بالسكين ناعم.

نحضر بولة عميقة؛ ونضع فيها اللحم المفروم مع البصلة والثوم المفرومين، وبشر الطماطم والفلفل الاخضر المفروم، والملح والفلفل والبهارات والقرفة ودبس الرومان، والطحينة والبقدونس، ونخلط المكونات معا.

نحضر العيش البلدي؛ ونحشيه بالخليط ويدهن العيش البلدي بزيت الزيتون من الجهتين.

نرص القطع بعد الحشو فورا فى صينية فرن، ولا تترك بعد الحشو حتى لا يتشرب العيش البلدي السوائل، حتى يصبح مقرمشا بعد خبزه.

بعد رصه فى الصينية يخبز في فرن ساخن حوالى 20 دقيقة، على 180 درجة، حتى يحمر.

ويمكن أن يشوى على الفحم أو على شواية بالكهرباء.

ويقدم ساخنا مع المخلل وبالهنا والشفا.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

 

 

Advertisements
الجريدة الرسمية