رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements

طريقة عمل البسبوسة أرخص وأسهل تحلية (فيديو)

البسبوسة بالزبدة،
البسبوسة بالزبدة، فيتو

طريقة عمل البسبوسة، تعد من الوصفات التي تحاول كل ست بيت إجادة عملها؛ لأن البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع كبارا وصغارا، ولأن البسبوسة الجاهزة أصبحت غالية الثمن، وأسعارها ارتفعت بشكل كبير، في حين أن عملها في البيت غير مكلف على الإطلاق.

وتقدم الشيف نهى عبد العزيز من خلال برنامج مطبخ الهوانم، على قناة دي ام سي، طريقة عمل البسبوسة في البيت زي المحلات، وبخطوات جديدة، وغير تقليدية.

مكونات عمل البسبوسة 

كوب دقيق سميد

 2 ملعقة سمن

علبة قشطة

كوب حليب

كوب سكر

بيكنج بودر

2 ملعقة كبيرة نشا

طريقة عمل البسبوسة

في وعاء نضع نصف علبة القشطة، مع الحليب ودقيق السميد والسمن والبيكنج بودر والنشا والسكر.

نقلب جميع المكونات بهدوء، تقليب خفيف، حتى تمتزج المكونات فقط، ولا نعجنها.

يمكنك عمل البسبوسة محشية بالكريمة

طريقة عمل الكريمة:

نضع النار، كوب حليب، ملعقتين كبيرتين نشا، ونصف علبة القشطة ونقلبها حتى تصبح كريمة غليظة القوام.

نحضر صينية البسبوسة، وندهنها سمن جيدا، ونضع نصف كمية البسبوسة في الصينية.

ونضع الصينية في الفرن، تتماسك في الفرن لمدة 10 دقائق، ولابد من تسخين الفرن من قبل، ويكون على درجة حرارة عالية.

نخرج البسبوسة، ونضع عليها الكريمة، وفوقها النصف الاخر من البسبوسة.

نعيدها للفرن مرى أخرى، ونتركها حوالي 20 دقيقة.

بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، تسقى بالشربات الساخن، كذلك يمكن سقيها بالحليب المكثف المحلى، والذي يمكننا صنعه في البيت؛ لأن سعره غالي في المحلات.

طريقة عمل شربات البسبوسة

نضع في وعاء كوب ونصف من الماء مع كوب وربع من السكر، ونقلبهم، ثم نرفعهم على النار، وعندما يصل للغليان، نحسب 5 دقائق، ثم نرفعه من على النار، لنسقي به البسبوسة فور خروجها.

شربات البسبوسة

طريقة عمل الحليب المكثف المحلى:

في الخلاط نضع؛ كوب لبن بودرة، على نصف كوب سكر بودرة وربع ماء بيغلي.

نخلطهم جيدا، ليكون لدينا الحليب المكثف المحلي، ونسقي به البسبوسة، فور خروجها.

نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

Advertisements
الجريدة الرسمية