طريقة عمل الأرز المصري بالخلطة (فيديو)
طريقة عمل الأرز المصري بالخلطة، الأرز من الأطباق الأساسية على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، حيث يقدم بجانب اللحوم والخضروات بطرق مختلفة.
وطريقة عمل الأرز المصري بالخلطة، من الوصفات اللذيذة والمميزة التى تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها، وهي مناسبة العزومات شهر رمضان المبارك.
طريقة عمل الأرز المصري بالخلطة
وتستعرض الشيف فيفيان فريد خلال برنامج كل يوم أكلة المذاع عبر فضائية ten، طريقة عمل الأرز المصري بالخلطة.
ولعمل الأرز المعمر.
مكونات عمل الأرز المعمر:
كوب ونصف أرز مصري
كيلو لبن حليب
5 ملاعق كبيرة قشدة
2 ملعقة كبيرة زبد
رشة ملح
طريقة عمل الأرز المعمر:
- نغسل الأرز جيدًا، ثم نضعه في صينية فرن ونفرده جيدًا بالتساوي.
- ثم نصب عليه اللبن الحليب، ونضيف لهم الزبد والقشدة والملح.
- ثم نشعل الفرن ونتركه يسخن.
- بعدها نضع الصينية على عين البوتجاز، حتى يغلى اللبن ونقلب جيدًا.
- ثم نعيد تنظيم حبات الأرز فى الصينية حتى تكون الصينية بعد النضج متساوية.
- ثم ندخل صينية الأرز الفرن، حتى تمام النضج واحمرار الوجه.
- ثم نقطع الأرز ونضعه فى أطباق التقديم، ويقدم ساخنا، بجانب صينية البطاطس والملوخية والفراخ أو اللحم.
ولعمل الأرز المعمر الحادق بالشوربة.
مكونات الأرز المعمر بالمرقة:
كوب ونصف أرز مصري
2 كوب لبن حليب
2 كوب شوربة دجاج أو لحم ويفضل أن تكون شوربة دسمة ومتبلة
2 ملعقة زبد
2 ملعقة قشدة
رشة ملح
طريقة عمل الأرز المعمر بالمرقة:
- نغسل الأرز جيدًا، ثم نضعه فى صينية فرن ونفرده جيدًا بالتساوي.
- ثم نصب عليه اللبن الحليب والشوربة، ونضيف لهم الزبد والقشدة والملح.
- ثم نشعل الفرن ونتركه يسخن.
- بعدها نضع الصينية على عين البوتوجاز، حتى يغلى اللبن ونقلب جيدًا.
- ثم نعيد تنظيم حبات الأرز فى الصينية حتى تكون الصينية بعد النضج متساوية.
- ثم ندخل صينية الأرز الفرن، حتى تمام النضج واحمرار الوجه.
- ثم نقطع الأرز ونضعه في أطباق التقديم، ويقدم ساخنا.
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو:
ويسهل على ربات البيوت تقديم الارز المعمر الحلو أيضا، وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل الارز المعمر الحلو:
مكونات الأرز المعمر الحلو:
أرز مصري أبيض مغسول
لبن
كريمة لباني
زبد
سكر
ملح
فواكه مجففة
زبيب
مكسرات
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو:
- يحمص الأرز مع زبد فى طاسة ساخنة حتى يغلف من كل الجهات.
- يضاف إليه السكر والمكسرات والفواكه المجففة ويقلب جيدًا مع رشة ملح.
- يوضع اللبن على النار حتى يسخن تمامًا.
- يرفع الطاجن في الفرن حتى يسخن ثم يضاف إليه الأرز واللبن الساخن والكريمة.
- يدخل الفرن حتى ينضج تماما ويقدم بعدها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
