محصول الحرنكش يغزو أسواق البحيرة (صور)
بدأ محصول الحرنكش يغزو أسواق محافظة البحيرة خلال الأيام القليلة الماضية، ويحرص بعض مواطني البحيرة على شرائه باستمرار نظرًا بفوائده الكبيرة والاستفادة القصوى خلال فترة وجوده بالأسواق.
وبدأ يظهر الأسواق منذ مايقرب من شهر أو أقل ويتراوح أسعاره مابين 30 إلى 40 جنية للكيلو الواحد ويرجع ذلك على حسب جودته ومدى نضج حبات الحرنكش، فهو عبارة عن حبات صغيرة مصل العنب مغلفة بطبقة أو غلاف رقيق جدا.
ويحرص محبيه على تناوله باستمرار لأنه يعمل بشكل كبير على تنظيم نسبة السكر بالدم وتسهيل عملية الهضم بالإضافة إلى أنه يحمي من الأنيميا وتنظيم معدل ضغط الدم وغيرها من الفوائد الكثيرة، كما يتميز بطعمه المختلف والمميز بشدة.
وقال خالد جمال، أحد بائعي الحرنكش محافظة البحيرة، إن زراعته تنم بمزارع خاصة خارج محافظة البحيرة، ويقوم بائعي المحافظة بشرائه من بعض تجار القاهرة والمحافظات الاخرى، ثم إعادة بيعه بجميع مراكز البحيرة، كما أضاف أن الحرنكش يتميز بزبائنه الخاصة الذين يقدرون فوائده للجسم وقدرته الهائلة على الحماية من بعض الأمراض.
وأكد أن يطرح من نصف شهر فبراير ويستمر لـ ثلاثة أو أربعة أشهر على الأكثر، ثم يختفي من الأسواق لأنه من المحاصيل قليلة الظهور أو الإنتشار بسبب موسمه القليل، وفي بداية ظهوره تكون أسعاره مرتفعة بشكل كبير ولكن مع انتشاره بشكل ملحوظ بالأسواق تبدأ في الانخفاض.
فوائد الحرنكش
يحتوي الحرنكش على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي يحسن من حركة الأمعاء وإخراج البراز، وهذا يقلل من فرص الإصابة بالإمساك، كما أنه يحد من الإصابة بالإسهال. كما تقوم الألياف بتعزيز إفراز العصارة المعدية والجهاز الهضمي لذلك تتم عملية هضم الطعام بكفاءة.
أمراض القلب
يساعد في تقوية عضلات القلب، حيث يساعد القلب في ضخ الدم بشكل جيد في جميع أنحاء الجسم، ويقوم بالحد من تراكم الكوليسترول الزائد، كما يعمل الكروم على حماية الجسم من تصلب الشرايين أو تراكم الترسبات في الأوعية والشرايين، بالإضافة إلى أنه يحمي من السكتات الدماغية، والنوبات القلبية.
تقليل العدوى
يحتوي الحرنكش على خصائص مضادة للبكتيريا تحمي الجسم من العدوى، كما أنه مصدر جيد لفيتامين (ج)، وهو من أقوى مضادات الأكسدة، يعزز عمل الجهاز المناعي، حيث يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء، تخلص الجسم من السموم الزائدة.
تحسين الشهية
تناول الحرنكش قبل الوجبات يساعد في تحسين الشهية، وتوازن مستويات النيتروجين، وبالتالي الزيادة الصحية للوزن.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
