رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements

طريقة عمل دبابيس الفراخ بصوص الأعشاب من الشيف غادة جميل

الدبابيس بصوص الأعشاب،
الدبابيس بصوص الأعشاب، فيتو

طريقة عمل دبابيس الفراخ بصوص الأعشاب، دبابيس الدجاج من أفضل أنواع قطع الدجاج لنعومة لحمها ومذاقها الطيب الذي يعشقه الكبار والصغار.

 

وطريقة عمل الدبابيس بصوص الأعشاب من الطرق غير التقليدية لتحضير الدبابيس، حيث اعتادت ربات البيوت على تحضير الدبابيس مقلية أو مشوية، على الرغم من وجود طرق عديدة لتحضيرها.

 

وتقدم الشيف غادة جميل، طريقة عمل الدبابيس بصوص الأعشاب.

 

مكونات الدبابيس بصوص الأعشاب:

كيلو دبابيس 
روز ماري فريش 
زعتر فريش 
زبد
ثوم مجروش 
بهارات فراخ 
بقدونس مجفف 

 

طريقة عمل الدبابيس بصوص الأعشاب:

-نحضر بولة عميقة ونضيف إليها الزبد مع الثوم ثم الملح والفلفل الأسود والدبابيس.

 

-ثم نضيف الملح والفلفل الأسود مع نصف عصير ليمونة ثم نضيف إليهم الزعتر مع الروزماري والبقدونس وبهارات الفراخ 


ونقلب جيدا ونترك الخليط جانبا ساعة على الأقل.

 

-ثم نضيف الخليط في مقلاة على النار، ونترك الدبابيس حتى تتحمر.

 

-ثم نضيف مكعب مرقة فراخ مع ماء ساخن حتى النضجً ونرش ملح وفلفل أسود، ثم تقدم ساخنة مع الأرز أو المكرونة.

 

بورصة الفراخ البيضاء اليوم، ننشر أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 28 فبراير 2023 وفقا لآخر الأسعار في بورصة الدواجن الآن وبورصة الدواجن العمومية الرئيسية.

الشيف غادة جميل، فيتو 

بورصة الفراخ البيضاء اليوم 

وجاءت أسعار الدواجن اليوم كالتالي:

 

سعر كيلو الدواجن البيضاء 73 جنيها في المزارع

 

سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك 77 و78 جنيها.

 

ويتراوح سعر كرتونة البيض في المزارع ما بين 102 إلى 105 جنيهات

 

سعر كرتونة البيض للمستهلك من 110 إلى 115 جنيها.

 

وأكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن ارتفاع أسعار الدواجن يرجع إلى زيادة أسعار الأعلاف عالميا بالإضافة إلى دخول فصل الشتاء الذي يتزامن مع خروج كثير من صغار المربين وذلك لارتفاع التكلفة الأمر الذي أدى إلى تراجع معدلات الإنتاج بنحو 40% مع ارتفاع معدلات الطلب مما أدى لزيادة الأسعار.

 

أسعار الدواجن بالمجمعات الاستهلاكية

وقال وزير التموين إن الوزارة تقوم بالتعاون مع اتحاد منتجي الدواجن لتوفير الدواجن للمواطنين بأسعار مناسبة، مشيرا إلى أنه يتم طرحها بأسعار تتراوح من 65 إلى 75 جنيها للكيلو، ولفت إلى توفير الدواجن وانخفاض أسعارها بحلول رمضان المقبل.

 

وأوضح أنه تم فتح الاعتمادات المستندية لاستيراد 25 ألف طن دواجن، مؤكدا أن الوزارة ستعمل على زيادة المعروض بمناسبة شهر رمضان والذي تزيد فيه معدلات الاستهلاك.

وأكد وزير التموين أن هناك ٣ أمور لابد من توافرها حتى يتحقق الأمن الغذائي وهى اتاحة السلع والخدمات اللازمة للمواطنين، وحتى يتحقق الاحتياطي الاستراتيجي من الحبوب  كان لابد من عمل الصوامع اللازمة لتخزين الحبوب لفترات طويلة والتى تم إنشاؤها بدعم من القيادة السياسية، والتي أدت إلى زيادة الاحتياطى، من ١.٢ مليون طن عام ٢٠١٤ إلى  ٣.٥ مليون طن حاليا وجارى إجراء اتفاقيات  لإضافة ٦٠٠  ألف طن صوامع جديدة خاصة فى توشكى وجنوب مصر ولولا زيادة الطاقة التخزينية ما كنا نستطيع مواجهة الأحداث العالمية.

 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ،الدوري المصري، كأس مصر , دوري القسم الثاني, دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

Advertisements
الجريدة الرسمية