فوائد الخروب.. الأفضل لمرضى السكري والروماتيزم.. ومهدئ للأعصاب
المحتويات
الخروب من المشروبات الطبيعية التي ترتبط بشهر رمضان الكريم، في حين أن فوائد الخروب تجعله من أفضل المشروبات الطبيعية، التي يفضل تناولها بانتظام، في أي وقت، ويمكن تناول مشروب الخروب بدلا من المشروبات الغازية المضرة، مع الاستفادة من فوائد الخروب الصحية.
الخروب أفضل مشروب طوال العام
وتؤكد دكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الخروب الصحية عديدة ومذهلة، تجعل من الضروري الاستفادة من شربه طوال العام.
وتستعرض دكتورة مروة في السطور التالية، أهم فوائد الخروب للصحة، في السطور التالية.
فوائد الخروب للجسم
الخروب مشروب مدر للبول وملين، لذلك هو المشروب الأنسب لمن يعانون الإمساك، فيفضل تناوله يوميا عند الإفطار.
الخروب مناسب لمرضى السكر، فهو يعمل على ضبط معدلات السكر في الدم، لذلك يفضل تناوله يوميا.
الخروب مفيد لمن يعانون الآلام الروماتيزمية، وكذلك ارتفاع درجة حرارة الجسم.
مشروب الخروب، يعمل على تنقية الدم من أي ملوثات، ويزيل السموم من الجسم.
الخروب من المشروبات التي تعمل على تهدئة الأعصاب، على أن تتم تحليته بعسل النحل، بدلا من السكر.
طريقة عمل الخروب في البيت
وتؤكد الدكتورة مروة أنه لابد من عمل مشروب الخروب في البيت؛ للتأكد من خلوه من أي ألوان أو أطعم صناعية.
ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل مشروب الخروب الطبيعي في البيت:
مكونات عمل مشروب الخروب
3 أكواب سكر
2 كوب خروب مجروش
3 أكواب ماء
خطوات عمل مشروب الخروب
نضع كوبين من السكر على نار هادئة، ويضاف لهم الخروب، ونقلب حتى يكرمل السكر مع الخروب، ونحصل على لون غامق.
يضاف مقدار الماء، ثم نضيف الكوب الثالث من السكر، وعندما يصل إلى مرحلة الغليان، نحسب 20 دقيقة، ثم نطفيء النار.
نتركه ليهدأ قليلا، ثم نقوم بتصفيته بمصفاة سلك ضيقة.
نطحن الخروب الناتج عن التصفية، في الخلاط، ونقوم بتصفيته مرة أخرى على الشربات الناتج، وهذا السائل الناتج عن خلط الخروب الخام هو الذي يعطي اللون والمذاق القوي للخروب الطبيعي.
نضعه في زجاجة جافة ومعقمة، مع تصفيته مرة أخرى، وبذلك يكون شربات الخروب المركز جاهز لدينا، والذي يمكننا حفظه في الثلاجة، حتى نهاية الشهر الكريم.
تحضير كوب من الخروب
و لتحضير كوب من عصير الخروب السريع، نضع في الكوب حوالي ربعه من الشربات المركز، ونكمل الكوب بالماء المثلج، مع التقليب الجيد، ليكون لدينا كوب من عصير الخروب الطبيعي اللذيذ في أقل من دقيقة.
