طريقة عمل التمر هندي.. منعش ولذيذ على الإفطار

العصائر مشروبات أساسية على مائدة الإفطار فى شهر رمضان المبارك فهى تروى عطش الصائمين وتنعشهم وتفتح الشهية على الإفطار، وتحرص الأمهات على تحضيرها فى المنزل.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل التمر هندى.

مكونات عمل التمر هندى:-

كوب تمر هندى طبيعى "عشب"، ويباع لدى العطار
2 لتر ماء
سكر حسب الرغبة

طريقة عمل عصير التمر هندى:

- نحضر حلة على النار ونضع بها الماء والتمر هندى، ونضعها على النار.

- نترك الخليط يغلي لمدة 7 دقائق.

- ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد تماما.

- نضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين.

- نقلبه جيدا ونصفيه جيدا بمصفاة سلك أو شاش قماش لضمان تصفيته جيدا.

- نضيف السكر حسب الرغبة، ويمكن إضافة العسل حسب الرغبة.

- يقدم بعدها باردا.

فوائد التمر هندى

والتمر هندى يحتوى على فيتامينات ب، وسى وأ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، ما يجعله مهم للصحة، وهناك 10 فوائد لعصير التمر هندى، تدفعنا لتناوله يوميا فى شهر رمضان المبارك، منها:-

- يعزز صحة جهاز المناعة

- يقاوم السرطانات

- يدر البول وينظف الكلى ويطرد السموم

- ينظم عمل الجهاز الهضمى

- يعزز صحة الجهاز التنفسي ويعالج السعال والتهابات الحلق

- غنى بالبوتاسيوم والصوديوم، وبالتالى هو ضرورى على وجبة السحور لأنه يمنع الشعور بالعطش أثناء الصيام.

- يبرد الجسم ويروى العطش وينشط الكبد ويقلل الصداع ويهدئ الأعصاب، وبالتالى هو مهم للصائم على الإفطار

- يعزز صحة القلب

- يقاوم الالتهابات والبكتيريا الضارة بالجسم

- يخفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول بالدم

طريقة عمل عصير قمر الدين.. لذيذ ومغذي على الإفطار

طريقة عمل الخروب عصير لذيذ ومفيد على الإفطار

التمر هندى ومرضى السكر

والتمر هندى بالسكر، لذيذ المذاق، ولكنه لا يجوز مع مرضى السكر، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات، ما يسبب ارتفاع نسبة السكر بالدم لديهم، ولكن يمكن تقديمه لهم بطرق صحية، من خلال إضافة تقديمه لهم بدون سكر، ويمكن إضافة ملعقة عسل واحدة فقط للكوب الواحد، ويكفى لهم كوب مع الإفطار وآخر مع السحور، وذلك حفاظا على صحتهم، مع ضرورة اتباع تعليمات الطبيب المعالج طوال الشهر الكريم، من حيث النظام الغذائى والإلتزام بالعلاج، حفاظا على مستوى السكر بالدم خاصة مع الصيام.