طريقة عمل السبانخ بالطريقة العادية في المنزل
تعد السبانخ من الأوراق الخضراء المفيدة جدًا للجسم، حيث تزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة، وينتشر طهيه في جميع أنحاء العالم، إلى جانب تعدد الطرق التي يطهى بها، والمكونات التي يمكن استعمالها في طبخه.
وخلال السطور التالية نتعرف على طريقة طبخ السبانخ بالطريقة المصرية المُعتادة التي يُمكنك من خلالها تحضير أشهي الأطباق البسيطة والغنية بالعديد من الفوائد والحديد اللازم للجسم الي جميع أفراد عائلتك، إلى جانب أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة وايضًا تمنع تساقط الشعر بالتحديد عند النساء، يُمكنك أيضًا التعرف علي طريقة عرض إعداد لطبق الأرز الشهي واللذيذ الذي يمكنك تقديمه إلى جانب السبانخ.
أولًا طريقة عمل السبانخ باللحمة على الطريقة المصرية:
مكونات السبانخ المصرية باللحمة:
نصف كيلو لحمة هبرة.
حزمة سبانخ مفرومة.
ثلاث حبات طماطم.
ربع حزمة كزبرة مفرومة.
ملعقة ملح.
ملعقة بهار.
ربع بصلة مفرومة ناعمًا.
ثلاثة فصوص ثوم مفرومة.
ربع ملعقة كركم.
ربع فنجان من الزيت النباتي.
طريقة تحضير السبانخ المصرية مع اللحمة:
نسلق اللحمة المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم لمدة ساعة حتى تنضج.
نصفي اللحمة من المرق.
نضع في قدر الطهي فنجانًا من الزيت، ونضيف اللحمة بعد أن يغلي الزيت.
نضيف البصل، والثوم، والبهار، والملح، وكوب من الماء ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
نضيف السبانخ، ونضع فوقه ثلاثة أكواب من مرق اللحمة.
نُغطي القدر جيدًا، ونتركه حتى ينضج لمدة ربع ساعة.
نُقدم الطبق إلى جانب طبق الأرز، أو مع الخبز والمقبلات.
ثانيًا طريقة عمل طبق الأرز بجانب السبانخ مع اللحمة:
مكونات طريقة عمل الأرز:
كوبان من الأرز العادي.
فنجان من الزيت النباتي.
ملعقة ملح. رشة كركم.
فص من الثوم المفروم ناعمًا.
ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
طريقة التحضير لطبق الأرز بجانب السبانخ المصرية مع اللحمة:
نقدح الثوم مع الزيت في قدر الطهي.
نضيف الأرز المنقوع والمغسول جيدًا.
نضيف إليه الكركم، والملح ونمزجه جيدًا.
نضيف ثلاثة أكواب من الماء المغلي، ونتركه حتى ينضج لمدة ربع ساعة.
نقدمه إلى جانب طبق السبانخ.
