إعداد مهلبية البرتقال بالفانيليا على طريقة الشيف نيفين

المهلبية من الحلوى المنزلية التي لها مذاق مميز يعشقه الكبار والصغار، وفى الشتاء يكثر الإقبال على مهلبية البرتقال بالنكهات المختلفة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل مهلبية البرتقال بالفانيليا.

المكونات:
لمهلبية الفانيليا
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة نشاء
سكر
ملعقة فانيليا
لمهلبية البرتقال
2 كوب عصير برتقال
3 ملعقة كبيرة نشاء
سكر

الطريقة:
يذوب النشا في اللبن مع السكر والفانيليا، ثم نرفعه على النار ونستمر بالتقليب حتى نحصل على قوام كثيف.
نصب الخليط في أكواب ونتركها تبرد، بعدها نبدأ لعمل مهلبية البرتقال، ونقلب عصير البرتقال مع النشاء والسكر.
نرفع الخليط على النار ونقلب حتى نحصل على قوام كثيف.
صب مهلبية البرتقال فوق المهلبية بالفانيليا، ونتركها بالثلاجة حتى تبرد تماما، ثم تقدم بعدها.