قدمى برجر الدجاج لأطفالك في ساندويتشات المدرسة

البرجر بأنواعه من مشتقات اللحوم اللذيذة التي يعشقها الصغار كثيرا، ومع حلول العام الدراسى الجديد، تحرص الأمهات على تحضير البرجر في المنزل لتقديمه في ساندويتشات المدرسة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل برجر الدجاج.

المكونات:-
كوب دجاج مفروم
ثمرة جزر
فص ثوم
ثمرة بصل كبيرة
بقدونس
حبة فلفل رومي كبير
حبة بيض
ملعقة صغيرة ملح
بهارات حسب الرغبة

الطريقة:-
نقوم بفرم جميع الخضراوات في الكبة، ثم نضيف لها البيض والملح والبهارات والدجاج ونعجن جيدا حتى تتماسك، ثم نشكل برجر الدجاج على شكل بيضاوي، ونضعه في صينية غير لاصقة بها قليل من الزيت، وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ٤٥ دقيقة، وبعد مرور ٣٠ دقيقة نقلب البرجر على الوجه الآخر، ثم نخرجه ونضعه في الخبز مع الخس والطماطم والبصل والجبن والقليل من الجرجير ويقدم بعدها في اللانش بوكس.