أخطاء غذائية تسبب زيادة الوزن مع انخفاض درجات الحرارة
أخطاء غذائية تسبب زيادة الوزن، مع انخفاض درجات الحرارة ودخول فصل الخريف ثم الشتاء، تتغير احتياجات الجسم وعاداتنا الغذائية بشكل ملحوظ.
فبرودة الطقس قد تجعلنا أكثر ميلًا إلى الجلوس في المنزل، وأقل رغبة في الحركة والخروج، كما يزداد الإقبال على المشروبات الساخنة والأطعمة الغنية بالنشويات والدهون والحلويات.
ومع تكرار هذه العادات يومًا بعد يوم، قد يزداد الوزن تدريجيًا من دون أن ننتبه إلى السبب الحقيقي.
ولا يعني انخفاض درجة الحرارة في حد ذاته أن زيادة الوزن أمر حتمي، لكن بعض السلوكيات الغذائية التي تنتشر في الأجواء الباردة يمكن أن تجعل التحكم في الوزن أكثر صعوبة.
أخطاء غذائية تتسبب في زيادة الوزن
وفيما يلي أبرز الأخطاء التي تستحق الانتباه إليها، وذلك وفقًا لموقع OnlyMyHealth
الإفراط في المشروبات الساخنة المحلاة
من أكثر العادات شيوعًا في الطقس البارد تناول الشاي والقهوة والكاكاو والمشروبات العشبية عدة مرات خلال اليوم.
المشكلة ليست في المشروبات الساخنة نفسها، وإنما في كمية السكر أو الإضافات التي قد تصاحبها.
فإضافة السكر إلى كل كوب، أو استخدام كميات كبيرة من الحليب كامل الدسم أو الكريمة أو الصوصات المحلاة، يمكن أن يحول المشروب إلى مصدر إضافي للسعرات الحرارية. ومع تكرار الأمر أكثر من مرة يوميًا، قد تصبح هذه السعرات ملحوظة على مدار الأسبوع.
لذلك من الأفضل تقليل السكر تدريجيًا، والاعتماد على المشروبات الساخنة غير المحلاة أو قليلة السكر، مع الانتباه أيضًا إلى الإضافات التي تحتوي على سعرات حرارية.
تناول الحلويات لمجرد الشعور بالدفء
ترتبط الأجواء الباردة عند كثير من الأشخاص بالحلويات والمخبوزات، مثل الكيك والبسكويت والسينابون والشوكولاتة. وقد يبدأ الأمر بقطعة صغيرة مع المشروب الساخن، ثم يتحول إلى عادة يومية.
هذه الأطعمة ليست ممنوعة، لكن المشكلة تظهر عند تناولها بصورة متكررة أو بكميات أكبر من احتياجات الجسم. كما أن تناول الحلوى بسبب الملل أو الرغبة في تحسين المزاج يختلف عن تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
زيادة الاعتماد على الأطعمة الدسمة
مع برودة الطقس قد تزداد الرغبة في تناول الأطعمة التي تمنح شعورًا سريعًا بالشبع والدفء، مثل المقليات، المعجنات، الأطعمة الغنية بالصلصات، والأطباق التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
لكن الاعتماد المتكرر على هذه الأطعمة قد يرفع إجمالي السعرات التي يتم تناولها خلال اليوم، خصوصًا عندما تجتمع الدهون مع النشويات بكميات كبيرة.
ويمكن بدلًا من ذلك الاعتماد على أطباق دافئة ومتوازنة، مثل الشوربات التي تحتوي على الخضروات والبقوليات، والخضروات المطهية، والبروتينات المختلفة، مع التحكم في كمية الدهون المستخدمة في الطهي.
الإفراط في تناول النشويات
قد تزيد الرغبة في الخبز والأرز والمكرونة والبطاطس خلال الشتاء، خاصة مع تناول وجبات ساخنة ومشبعة. والخطأ هنا ليس في تناول النشويات نفسها، فهي جزء مهم من النظام الغذائي، وإنما في عدم الانتباه إلى الكميات.
كما أن الجمع بين أكثر من مصدر للنشويات في الوجبة نفسها، مثل الخبز مع الأرز والبطاطس، قد يرفع إجمالي السعرات دون الحاجة إلى ذلك.
والأفضل أن تكون الوجبة متوازنة، بحيث تضم مصدرًا مناسبًا للبروتين والخضروات مع كمية معتدلة من النشويات.
تحويل الجوع إلى عذر لتناول الطعام باستمرار
قد يخلط البعض بين الجوع الحقيقي والرغبة في تناول شيء لمجرد الشعور بالبرد أو الملل. فالبقاء في المنزل لفترات طويلة قد يجعل المطبخ قريبًا طوال الوقت، وبالتالي يصبح تناول الطعام وسيلة للترفيه أو تمضية الوقت.
قبل تناول وجبة خفيفة، يمكن التوقف للحظة وسؤال النفس: هل أشعر بالجوع فعلًا، أم أنني أشعر بالملل أو أبحث عن شيء يدفئني؟
وفي حالة الجوع الحقيقي، يمكن اختيار وجبة خفيفة متوازنة بدلًا من تناول الحلويات والمقرمشات بصورة عشوائية.
قلة تناول الخضروات والفواكه
في الطقس البارد قد تقل الرغبة في تناول السلطات والفواكه الباردة، ويزداد الاعتماد على الأطعمة المطهية والمخبوزات. وهذا قد يؤدي إلى انخفاض كمية الخضروات والفواكه في النظام الغذائي.
يمكن التغلب على ذلك باختيار الخضروات المطهية أو المشوية، وإضافة الخضروات إلى الشوربة، وتناول الفواكه في درجة حرارة مناسبة بدلًا من تناولها شديدة البرودة.
إهمال شرب الماء
قد يقل الشعور بالعطش مع انخفاض درجات الحرارة مقارنة بالأيام الحارة، لكن ذلك لا يعني أن الجسم لا يحتاج إلى الماء. وقد يخلط البعض بين الشعور بالجفاف الخفيف والجوع، فيتناولون الطعام بدلًا من شرب السوائل.
لذلك من المهم الحفاظ على شرب الماء على مدار اليوم، ويمكن الاستعانة بالمشروبات الدافئة غير المحلاة للمساعدة على زيادة السوائل، مع عدم اعتبارها بديلًا كاملًا عن الماء.
قلة الحركة مع زيادة كمية الطعام
من الأخطاء التي تؤثر في الوزن اجتماع عاملين في الوقت نفسه: زيادة تناول الطعام وانخفاض النشاط البدني. ففي الطقس البارد قد تقل المشي والحركة والأنشطة الخارجية، بينما تستمر عادات تناول الطعام أو تزيد.
ولهذا من المفيد الحفاظ على قدر مناسب من الحركة اليومية، حتى داخل المنزل، وعدم اعتبار برودة الجو سببًا للتوقف تمامًا عن النشاط.
تناول وجبة عشاء كبيرة ومتأخرة
قد يؤدي البقاء مستيقظًا لفترات طويلة في ليالي الشتاء إلى تناول وجبات إضافية في وقت متأخر، خاصة مع مشاهدة التلفاز أو استخدام الهاتف. وغالبًا ما تكون هذه الوجبات من الأطعمة سهلة التناول مثل الحلويات والمخبوزات والمقرمشات.
لذلك يساعد تنظيم مواعيد الوجبات والانتباه إلى الأكل أمام الشاشات على تقليل الأكل غير المخطط له.
الاعتماد على الأطعمة الجاهزة
برودة الطقس قد تجعل البعض يفضلون طلب الطعام بدلًا من إعداد وجبة في المنزل. ومع تكرار هذه العادة، قد تزيد كمية الدهون والملح والسعرات التي يتم تناولها، خصوصًا في الوجبات السريعة والمقليات.
ولا يعني ذلك ضرورة الامتناع التام عن الطعام الجاهز، وإنما الأفضل أن يكون تناوله باعتدال، مع اختيار وجبات تحتوي على الخضروات ومصدر واضح للبروتين وتقليل المقليات والإضافات عالية السعرات.
كيف نتجنب زيادة الوزن في الطقس البارد؟
الحفاظ على الوزن خلال الخريف والشتاء لا يحتاج إلى حرمان أو اتباع حمية قاسية، وإنما يعتمد بدرجة كبيرة على الانتباه إلى العادات اليومية. يمكن البدء بتقليل السكر في المشروبات، وضبط حصص النشويات، والإكثار من الخضروات، واختيار مصادر البروتين المناسبة، والحفاظ على شرب الماء.
كما يساعد التخطيط للوجبات والاحتفاظ بوجبات خفيفة مناسبة في المنزل على تجنب تناول الحلويات والمقرمشات بصورة عشوائية.
ومن المهم كذلك الحفاظ على الحركة قدر الإمكان، لأن انخفاض درجات الحرارة لا يعني التوقف عن النشاط.
وفي النهاية، فإن زيادة الوزن خلال الأشهر الباردة غالبًا لا تحدث بسبب طعام واحد أو مشروب واحد، وإنما نتيجة تكرار مجموعة من العادات الصغيرة على مدار الأيام والأسابيع.
والانتباه إلى هذه التفاصيل مبكرًا يمكن أن يساعد على الاستمتاع بالأطعمة الشتوية والمشروبات الدافئة دون أن تتحول أجواء البرد إلى سبب لزيادة الوزن.