حملات بيطرية مكثفة للتفتيش على الأسواق والمطاعم في كفر البطيخ بدمياط
شهدت مراكز ومدن محافظة دمياط تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على الأسواق والمحال التجارية للوقوف على مدى صلاحية المواد الغذائية ذات الأصل الحيواني وضبط حركة التداول داخل المطاعم ومحلات الجزارة، حيث جاءت هذه التحركات بناء على توجيهات الدكتور حسام الدين فوزي عبد الفتاح محافظ دمياط والدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والمهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة والدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين ومتابعة تطبيق المعايير الصحية في كافة القطاعات.
تفاصيل الجولة الميدانية في نطاق مركز كفر البطيخ
وانطلقت الجولة الميدانية الموسعة تحت إشراف الدكتور أسامة أحمد سماحة مدير مديرية الطب البيطري بدمياط والدكتورة دينا طلعت العيسوي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بتكليف من الدكتور حسام أبو العينين مدير إدارة كفر البطيخ، حيث قامت الدكتورة سارة رمضان إسماعيل رمضان بالمرور على الأسواق بالاشتراك مع لجنة من المجلس المحلي بكفر البطيخ وإدارة الأزمات والتموين وسلامة الغذاء والإدارة الصحية وحماية المستهلك لتشديد الرقابة وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية.
التحقق من سلامة الأغذية وإرشاد أصحاب المنشآت
وتركزت أعمال الحملة على فحص منتجات اللحوم والأغذية ذات الأصل الحيواني المعروضة داخل محلات الجزارة والمطاعم والمنافذ التجارية في نطاق إدارة كفر البطيخ للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومطابقتها للمواصفات القياسية كما تضمنت الجولة تقديم الإرشادات التوعوية لأصحاب المحال والعمال حول الطرق السليمة والصحية لحفظ الأطعمة والمواد الغذائية بما يضمن حمايتها من التلف وتقديم أفضل الخدمات للمواطنين.