سلطة الدقوس الخليجية من مطبخ الشيف ريمو

المقبلات من الأطعمة  تفتح الشهية، وتعطي طعما مختلفا للأكل، إلى جانب أنها تعطي شكلا جماليا للسفرة.
وتقدم الشيف ريمو طريقة سلطة الدقوس الخليجية
المقادير:
4 ثمرات طماطم
بصلة
2 فص ثوم
2 فلفل حار أو حسب الرغبة يمكن استبداله بفلفل حلو
عصير ليمونتين
ملح – فلفل – كمون
ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة زيت
ملعقة صغيرة شطة(اختياري )
الطريقة 
يوضع البصل ويضرب، ثم يوضع الثوم والفلفل والطماطم، ويتم خفقه بضربات متكررة، ثم يضاف الملح والفلفل والكمون والليمون والخل والشطة والزيت
وتقدم بجانب الكبسة والأرز البسمتي.. وبألف هنا.