هل تواصل أسعار الدواجن والبيض الارتفاع في شهر رمضان؟ الشعبة توضح
رغم تراجع أسعار الدواجن في المزرعة إلى 90 جنيهًا، إلا أن سعرها مازال مرتفعًا في المحال التجارية والأسواق، مع بداية شهر رمضان المبارك، بينما سجلت أسعار البيض ارتفاعات قبل حلول شهر رمضان، ثم استقرت خلال اليومين الأولين من الشهر الكريم، فهل تواصل أسعار البيض والفراخ البيضاء الارتفاع خلال شهر رمضان، أم أن هناك مؤشرات سوقية تشير إلى انخفاضهما؟
انخفاض أسعار الدواجن خلال اليوم الأول من شهر رمضان
قال عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن سعر كيلو الدواجن انخفض في أول أيام شهر رمضان المبارك في المزرعة “أي جملة” من 93 جنيهًا إلى 90 جنيهًا، وهو بداية انخفاض سعر الفراخ في الأسواق.
وأضاف «السيد» لـ «فيتو» أن سوق الدواجن في مصر سيمر خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان بمرحلة “تصحيح سعري” جوهرية ناتجة عن انكماش الطلب الموسمي وتجاوز ذروة الاستهلاك التقليدية التي تزامنت مع بدايات شهر رمضان المبارك.
وأوضح أنه بعد بلوغ أسعار الدواجن “قمة الهرم السعري” خلال الفترة الماضية نتيجة ضغوط الطلب، حاليًا نحن في مرحلة “تشبع السوق”، وهو مسار استراتيجي متوقع يعكس توازن آليات العرض والطلب خلال الفترة المقبلة، مضيفًا: «المواطنين اشتروا خلاص احتياجاتهم من الدواجن».
وأشار إلى أن هذا الهبوط التدريجي لا يعد مجرد تراجع عابر، بل هو مؤشر على استقرار المعروض السلعي وقدرة القطاع على استيعاب الصدمات الاستهلاكية الموسمية، وأنه يوجد مؤشرات قوية لاستمرار هذا المنحى التنازلي خلال الأيام المقبلة ومع انتهاء الأسبوع الأول من شهر رمضان، نتيجة تشبع القنوات التوزيعية، إضافة إلى قلة طلبات شراء المواطنين على الدواجن خلال الفترة المقبلة.
وقال إن ضخ الحكومة لكميات من الدواجن المجمدة والمستوردة بسعر 100 جنيه له دور محوري كـ “سقف سعري”، مما ساهم في ضبط إيقاع السوق المحلي ومنع المغالاة السعرية، وذلك لا يمنع تأكيدنا المستمر على رفض الاستيراد وأننا مع أولوية دعم الصناعة الوطنية.
وأكد «السيد» أن الحكومة من حقها أن تتخذ جميع الإجراءات الملائمة لحفظ السوق، وضخ سلع بأسعار ملائمة للمواطنين، لكن يجب أن يكون دعم الصناعة الوطنية أولوية، خاصة مع وجود منتج يغطي الاحتياجات.
توقعاته بشأن أسعار البيض في رمضان
وفيما يخص أسعار البيض في الأسواق، قال رئيس شعبة الثروة الداجنة، إن سعر كرتونة البيض مستقر عند 115 جنيهًا في المزرعة، ليصل للمستهلك النهائي في حدود من 125 لـ 130 جنيهًا.
وأضاف أنه يتوقع استقرار سعر البيض خلال الفترة المقبلة، وأنه بالنظر إلى التكلفة الإنتاجية، يعتبر سعر 4 جنيهات للبيضة سعرًا عادلًا للمنتج في المرحلة الراهنة، ويضمن استمرار التدفقات الإنتاجية دون خسائر هيكلية.
